Les 9 meilleurs aliments pour améliorer l'humeur

Je ne sais pas comment tu te sens, mais moi, je me sens souvent très mal pendant la période de Noël. Bien sûr, c’est agréable de faire une petite pause, et j’aime passer du temps de qualité avec ma famille.

Mais vers la fin de ces deux semaines de pause, je deviens irritable et apathique – ce n’est pas très agréable à vivre. J’ai désespérément envie de retourner à la salle de sport et de reprendre une alimentation saine.

Pourquoi ? C’est simple : si vous mettez des cochonneries dans votre corps, il en ressortira aussi des cochonneries.

Trop de sucre et un manque de nutriments peuvent perturber votre humeur. À court terme, vous pouvez vous sentir apathique et subir des sautes d’humeur. À long terme, vous augmentez le risque de développer un trouble de l’humeur, tel que l’anxiété ou la dépression.

Bien qu’il n’y ait aucun mal à se faire plaisir et à savourer de temps en temps des friandises sucrées, il est important de veiller à ce que votre alimentation quotidienne soit riche en aliments qui contribuent à améliorer et à maintenir votre humeur. En améliorant votre alimentation et en consommant suffisamment d’aliments adaptés, vous pouvez contribuer à préserver votre santé mentale et physique.

Voici 9 des meilleurs aliments favorisant la bonne humeur que vous pouvez ajouter à votre alimentation !

1. Thé vert

Même si je resterai toujours une adepte du café, on ne peut nier la beauté d’une bonne tasse de thé vert. Le rituel de sa préparation peut avoir un effet apaisant. Il n’y a pas de satisfaction immédiate : il faut attendre que l’eau bouille, puis encore quelques minutes que le thé infuse.

Mais saviez-vous qu'il est scientifiquement prouvé que le thé vert est bon pour la santé mentale ? Il contient une forte dose de L-théanine, un acide aminé dont l'efficacité dans la lutte contre l'anxiété a été démontrée.

La L-théanine améliore les fonctions cérébrales, atténue le stress, améliore l'humeur et aide à maintenir un rythme de sommeil sain.

À première vue, cela peut sembler contre-intuitif, car le thé vert contient de la caféine, souvent considérée comme une source de nervosité et d'anxiété. Contrairement à un taureau rouge, la teneur en caféine du thé vert est toutefois modérée, et la plupart des gens trouvent qu'elle procure un regain d'énergie et de concentration assez lent et régulier.

Si vous évitez la caféine, vous trouverez sur le marché des compléments alimentaires sans caféine contenant de la L-théanine. Les bienfaits de cet acide aminé sont toutefois optimisés lorsqu’il est associé à une dose de caféine.

2. Bessen

Vous avez sans doute déjà entendu parler des antioxydants, mais savez-vous à quoi ils servent exactement ?

En termes simples : ils aident à lutter contre les inflammations dans l'organisme. En apportant suffisamment d'antioxydants à votre corps, vous lui donnez les moyens dont il a besoin pour combattre le stress oxydatif. Si vous ne le faites pas, votre corps s'enflamme, les substances nocives se multiplient et votre organisme se déséquilibre. La consommation d'antioxydants aide votre corps à se remettre du stress de la vie quotidienne, ce qui vous permet de rester en bonne santé et heureux.

Mais ce ne sont pas seulement les antioxydants qui confèrent aux baies leurs bienfaits pour le moral. Elles constituent également une source importante d'anthocyanes. Une étude a montré qu'une consommation élevée d'anthocyanes était associée à une réduction de 39 % du risque de symptômes dépressifs.

Si votre budget est limité, pensez à acheter des baies surgelées. Elles sont moins chères que les baies fraîches, se conservent plus longtemps et sont souvent congelées rapidement au moment où elles sont à pleine maturité, ce qui leur confère généralement un meilleur goût.

3. Épinards

Les épinards constituent une excellente source de magnésium, un nutriment dont beaucoup de gens ne consomment pas suffisamment.

C'est essentiel, car des taux élevés de magnésium ont été associés à une réduction de l'anxiété. Il a également été démontré qu'une alimentation riche en magnésium aide à maintenir un rythme de sommeil sain.

Ce n'est pas seulement le magnésium qui rend les épinards si bénéfiques. Ils sont également riches en acide folique, un acide aminé dont il a été démontré qu'il améliore l'humeur et peut même atténuer les symptômes de la dépression. Tout comme pour les baies, il peut être intéressant d'acheter des épinards surgelés, car ils sont souvent moins chers et plus pratiques que les épinards frais. C'est donc un jeu d'enfant d'en ajouter un peu dans votre smoothie !

4. Les aliments fermentés (tels que le kéfir, le kombucha et la choucroute)

La santé intestinale est un sujet très en vogue ces derniers temps, et à juste titre. De nombreuses études montrent qu'un équilibre intestinal sain est essentiel au maintien de notre santé mentale.

Pour intégrer des probiotiques à votre alimentation, vous devez consommer des aliments fermentés, tels que le kéfir, le kombucha ou la choucroute. Le processus de fermentation consiste à transformer les sucres en alcool et en acides : c'est au cours de ce processus que se forment les probiotiques.

Les probiotiques favorisent la prolifération des « bonnes » bactéries dans vos intestins. Cela aide votre corps à produire de la sérotonine, un neurotransmetteur essentiel qui influence votre humeur, votre niveau de stress, votre appétit et votre libido. Des études récentes suggèrent même que jusqu’à 90 % de la sérotonine présente dans votre corps est produite par votre microbiote intestinal !

Si vous ne consommez pas souvent d'aliments fermentés, il peut être intéressant d'intégrer un complément probiotique de haute qualité à votre routine quotidienne.

5. Chocolat noir

Veuillez noter que cette mention ne s'applique qu'au chocolat noir. Malheureusement, les Reese's Peanut Butter Cups ne sont pas pris en compte.

La consommation de chocolat noir entraîne la libération de caféine, de théobromine et de N-acyléthanolamine, ce qui serait associé à une amélioration de l'humeur. Cet argument nécessite toutefois des recherches supplémentaires, car certains experts affirment que les concentrations présentes dans le chocolat pourraient ne pas être suffisantes pour provoquer une réaction mesurable.

Mais même si c'est le cas, le chocolat noir vaut tout de même la peine d'être intégré à votre alimentation. Le chocolat noir regorge de flavonoïdes qui améliorent l'irrigation sanguine du cerveau, ce qui réduit l'inflammation et contribue ainsi à une meilleure régulation de l'humeur.

En plus, c'est un vrai délice !

6. Haver

La plupart des Occidentaux ont besoin d'augmenter leur apport en fibres alimentaires. Consommer régulièrement une portion d'avoine est un moyen simple (et très abordable) d'en consommer davantage.

Les fibres jouent un rôle étonnamment important dans la régulation de l'humeur. Une étude a montré que les participants qui consommaient une source riche en fibres le matin (en mangeant de l'avoine) avaient une meilleure humeur et un niveau d'énergie plus élevé au cours de la journée (par rapport à ceux qui n'en consommaient pas).

Les chercheurs pensent que cela s'explique par le fait que les fibres contribuent à réguler notre glycémie.
Vous est-il déjà arrivé de prendre un repas très riche en sucre et de vous sentir complètement à plat une heure ou deux plus tard ? Cela s'explique par la chute de votre glycémie, qui vous rend irritable et fatigué.

Le haver est également une excellente source de fer. Cela est particulièrement important pour les personnes ayant leurs règles, car le taux de fer peut diminuer lorsque le corps perd du sang. Un faible taux de fer peut entraîner de la fatigue, un manque d'énergie, de l'anxiété et une dépression.

7. Noix et graines

Et quoi de mieux pour accompagner votre porridge du matin que quelques noix et graines ?

Les noix et les graines constituent de bonnes sources de graisses saines, indispensables à votre santé. Elles contiennent également une forte teneur en tryptophane, un acide aminé qui contribue à la production de sérotonine, une substance si importante.

Vous pouvez choisir entre des amandes, des cacahuètes, des noix ou des noix de cajou ; elles se marient toutes très bien avec un délicieux bol d'avoine ou un smoothie. Ajoutez une cuillère de graines de potiron, de sésame, de chanvre ou de tournesol, et régalez-vous.

Certaines graines, comme les graines de lin, constituent également une bonne source d'oméga-3 d'origine végétale. Malheureusement, cela ne suffit pas pour vous permettre d'atteindre des taux optimaux d'oméga-3. Il est recommandé de un complément alimentaire à base d'oméga-3 de haute qualité utilisé, issu d'algues, pour apporter des teneurs élevées en DHA et en EPA.

8. Bananes

En termes de rapport coût-bénéfice, on ne trouve guère mieux que la modeste banane.

Elle contient beaucoup de vitamine B6, qui contribue à la synthèse de la dopamine et de la sérotonine, ce qui améliore l’humeur. C’est également une source importante de fibres.

Elle contient toutefois une quantité non négligeable de sucre (environ 16 grammes). Cela n’équivaut toutefois pas à boire une canette de Coca-Cola d’un trait. Lorsque le sucre issu des fruits est associé à des fibres, il est absorbé lentement dans le sang, au lieu de provoquer un choc pour l'organisme.

Cela permet de maintenir une glycémie stable et de mieux réguler l'humeur. Les bananes constituent également une bonne source de prébiotiques, qui peuvent contribuer à améliorer la santé de votre microbiote intestinal, ce qui se traduit par une production saine de sérotonine et une meilleure humeur générale.

9. Vitamine B12

Si vous achetez une boisson énergétique « naturelle » au supermarché et que vous consultez la liste des ingrédients, vous remarquerez qu’elle regorge de vitamines B. En effet, celles-ci jouent un rôle essentiel dans la production d’énergie. Par conséquent, de faibles taux de vitamines B, comme la vitamine B12, peuvent entraîner des troubles de l’humeur tels que la dépression et l’anxiété.

La vitamine B12 est naturellement présente dans le sol. Mais comme nos pratiques agricoles modernes impliquent le lavage de nos produits, nous n’en consommons tout simplement pas assez.

On la trouve à l’état pur dans les produits d’origine animale, car ceux-ci reçoivent des compléments de vitamine B12, mais ces produits ne sont pas bons pour votre santé, l’environnement ni le bien-être des animaux eux-mêmes. Le bétail reçoit également des doses d’hormones et d’autres antibiotiques qui peuvent se retrouver dans votre assiette et nuire à votre santé.

Vous pouvez plutôt vous passer des intermédiaires et simplement consommer directement un complément puissant en vitamine B12. Un complément liquide est idéal pour une absorption optimale, car l’organisme a du mal à assimiler les comprimés bon marché.

Heureusement, la vitamine B12 est un complément très abordable. Notre vitamine B12 liquide ne coûte que 0,21 € par jour – un prix modique pour protéger votre santé mentale et booster votre énergie.

Résumé :

Notre humeur peut être influencée par de nombreux facteurs sur lesquels nous n'avons aucun contrôle. Un pneu crevé, une mauvaise nouvelle, le mauvais temps… Mais vous pouvez en revanche contrôler votre alimentation.

Commencez dès aujourd’hui à intégrer ces aliments à votre alimentation quotidienne et constatez comment votre humeur s’améliore au fil du temps !

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