Les boissons substitut de repas ont-elles des effets secondaires ?
L'un des principaux avantages que j'ai découverts concernant les substituts de repas sous forme de boissons, c'est la facilité et la flexibilité qu'ils offrent, en particulier pour ceux d'entre nous qui sont toujours en déplacement. De nombreux substituts de repas apportent l'apport calorique et nutritionnel complet que l'on peut attendre d'un repas, et peuvent remplacer n'importe quel repas dans votre programme alimentaire. Les meilleurs substituts de repas sont généralement faibles en calories, mais riches en nutriments. Cela signifie que vous pouvez, si nécessaire, adapter et ajouter des ingrédients pour atteindre vos objectifs. Cela signifie également que vous n’êtes pas obligé de consommer les mêmes saveurs et textures tous les jours !
De plus, ils constituent une alternative plus saine à la restauration rapide pour le petit-déjeuner !
L'intégration de n'importe quel complément alimentaire dans votre routine soulève toutefois des questions quant à ses effets secondaires, et les substituts de repas ne font pas exception à la règle. La plupart des compléments alimentaires et de leurs principes actifs sont généralement considérés comme sûrs, ce qui signifie que la majorité de la population ne subira aucune réaction indésirable lors de leur utilisation. Il en va de même pour les substituts de repas. Cela soulève donc la question suivante : quels peuvent être les effets secondaires et comment puis-je les éviter ?
La consommation de boissons substitut de repas entraîne-t-elle des effets indésirables ?
La première chose à souligner est que les boissons substitut de repas ne remplacent pas une alimentation saine et variée, riche en aliments complets – vous savez, ces aliments que l'on peut mâcher. Si vous comptez trop sur ces boissons pour couvrir l'ensemble de vos besoins caloriques et nutritionnels quotidiens, cela peut entraîner certains effets secondaires. Cela dépend généralement du type de shake que vous choisissez et de la manière dont vous l'utilisez.
- Santé intestinale - De nombreux substituts de repas sous forme de boissons ne contiennent pas suffisamment de fibres alimentaires, ce qui, à long terme, peut avoir un impact sur la santé de votre intestin. Un apport adéquat en fibres alimentaires peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques et à améliorer votre digestion. Si votre boisson ne contient pas suffisamment de fibres alimentaires, cela peut, à long terme, avoir des conséquences sur votre santé intestinale. (Guarner et Malagelada, 2003)
- Prise de poids inattendue - On pense souvent que l'ajout d'un substitut de repas sous forme de boisson à sa routine aide à perdre du poids, et non à en prendre. Cependant, ces calories liquides ne vous aident peut-être pas à avoir la sensation d’avoir pris un repas complet, ce qui vous oblige à choisir une option moins calorique pour votre prochain repas. Si elles ne sont pas utilisées efficacement, ces calories supplémentaires entraîneront une prise de poids au fil du temps. (Drewnowski et Bellisle, 2007)
- Carences nutritionnelles - Bien que les boissons de haute qualité soient souvent enrichies pour contenir une grande partie des nutriments dont votre corps a besoin, aucune poudre ne peut combler entièrement le fossé entre les calories liquides et une alimentation équilibrée et complète. Certains composés, tels que les phytochimiques et les antioxydants, ne se trouvent que dans les végétaux et sont essentiels au maintien d’une bonne santé, notamment pour la santé cardiaque et la lutte contre l’inflammation dans l’organisme. (Zhang et al., 2015)
- Ingrédients cachés - Vos compléments alimentaires recèlent souvent des dangers cachés, surtout s'ils n'ont pas été testés par un organisme tiers. Certains contiennent des métaux lourds et d'autres contaminants provenant de leurs sources et de leur environnement, ce qui peut entraîner une intoxication légère aux métaux lourds. (Tchounwou et al., 2012)
- Problèmes gastriques - L'avantage des aliments complets est qu'ils contiennent des enzymes digestives qui aident votre corps à décomposer rapidement et efficacement ce que vous mangez en tous ses composants nutritionnels. Les substituts de repas sous forme de boissons ne contiennent pas d'enzymes digestives, et sans apport suffisant, votre corps peut avoir du mal à digérer les aliments, ce qui entraîne des maux d'estomac, de la diarrhée et des ballonnements. (Kopper, 2000)
Comment éviter ces effets indésirables ?
Excellente question ! En résumé, si un substitut de repas de haute qualité s'inscrit dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, il n'y a aucune raison pour qu'il soit à l'origine d'éventuels effets indésirables. Ce n'est pas nécessairement le fait de remplacer un repas par un substitut qui peut entraîner ces problèmes.
En réalité, cela dépend en grande partie de la qualité du produit que vous utilisez et de la manière dont vous l'utilisez. Voici quelques bonnes règles générales pour vous aider à intégrer facilement les substituts de repas dans votre routine alimentaire :
- Évitez les boissons protéinées contenant des ingrédients artificiels, des agents de charge et des épaississants. Le plus souvent, ce sont les ingrédients artificiels présents dans un produit qui sont à l'origine des effets indésirables. La maltodextrine, par exemple, est un épaississant susceptible de provoquer d'importants pics de glycémie.
- Évitez les boissons protéinées contenant plus de sucre que de protéines. Elles ne vous procurent pas une sensation de satiété, et vous risquez de vous jeter rapidement sur la boîte à biscuits, alors qu’il a été démontré qu’un apport plus élevé en protéines permet de rester rassasié plus longtemps. (Dhillon et al., 2016)
- Recherchez un shake contenant des ingrédients naturels et enrichi en nutriments supplémentaires.Le WHOLE de Vivo Life contient 21 g de protéines végétales, 25 vitamines et minéraux d’origine végétale, des cultures vivantes, du curcuma et du poivre noir pour réduire l’inflammation. Le plus grand avantage d’un shake nutritionnel comme celui-ci ? Il ne contient que 150 calories par portion, ce qui signifie que vous pouvez l'ajouter à votre smoothie préféré le matin pour bénéficier sans problème d'un coup de pouce nutritionnel ! WHOLE constitue la base nutritive parfaite pour un bon repas.
- Veillez toujours à ce que l'entreprise qui fabrique vos boissons protéinées fasse tester ses produits par un organisme indépendant afin de vous assurer qu'ils ne contiennent pas de métaux lourds, d'impuretés, d'herbicides ou de pesticides.
- Lisez attentivement les instructions et ne consommez pas plus par jour que les quantités recommandées par le fabricant. Ces recommandations ont pour but de vous aider à maintenir une alimentation équilibrée et saine, et d'éviter que vous ne tentiez de vous nourrir exclusivement de boissons protéinées. C'est tout simplement impossible, mes amis.
Pour conclure, si vous souhaitez éviter d’éventuels troubles digestifs, l’absorption de métaux lourds ou un ralentissement de votre métabolisme, vous devez choisir un shake de haute qualité (contenant des fibres alimentaires pour la santé intestinale !) et vérifier qu’il a été testé par un organisme tiers pour détecter la présence de métaux lourds. Vous devez également vous assurer qu’il s’intègre de manière sûre et saine à votre routine, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et complète.
Sources :
Kuiper, GM (2000). Le rôle central des enzymes en tant que catalyseurs biologiques. [en ligne] Nih.gov. Disponible à l'adresse : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK9921/ .