Omelette aux pois chiches

8 INGRÉDIENTS | 10 MIN| 2 PORTIONS

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de farine de pois chiches
- 1,5 tasse de lait de soja
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une pincée de sel
- poivre noir

ITINÉRAIRE

1. Battez lentement tous les ingrédients dans un grand saladier
, puis ajoutez la farine et battez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

2. Versez la moitié de la pâte dans une poêle légèrement huilée
à feu doux à moyen, faites tourner la poêle
jusqu’à obtenir une couche fine et uniforme. Laissez cuire jusqu’à ce que de petites
des bulles commencent à se former.

3. Retournez-les et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

4. Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Servez et régalez-vous
comme bon vous semble.