JUGEND-PFANNKUCHEN
Info
5 Min. Zubereitung ~ 10 Min. Garzeit ~ 2 PORTIONEN
14 g Eiweiß 258 kcal 42 g Kohlenhydrate 2 g Fett
Reich an Vitamin C, Zink, Biotin und Kupfer
Zutaten
• 70 ml Mandelmilch
• 55 g Selbstbackmehl (glutenfrei)
• 1 zerdrückte Banane
• 1 TL Zimt
• 1 Portion (36 g) Vivo Life Collagen
Builder
Toppings:
• 30 g Heidelbeeren (optional)
• 1 EL Kokosjoghurt (optional)
• 1 EL Dattelsirup (optional)
• 55 g Selbstbackmehl (glutenfrei)
• 1 zerdrückte Banane
• 1 TL Zimt
• 1 Portion (36 g) Vivo Life Collagen
Builder
Toppings:
• 30 g Heidelbeeren (optional)
• 1 EL Kokosjoghurt (optional)
• 1 EL Dattelsirup (optional)
Anleitung
1. Alle Zutaten in einem Mixer glatt pürieren.
2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und
einige Minuten braten, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden.
Den Pfannkuchen wenden und eine weitere Minute braten oder bis er
goldbraun ist. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
3. Die Pfannkuchen mit Sirup und Kokosjoghurt
(optional) beträufeln und mit frischen Beeren oder
Nüssen nach Wahl garnieren. Guten Appetit!