Blondies mit gesalzenem Karamell und Protein-Popcorn
Was gibt es Besseres als Popcorn, gesalzenes Karamell und Blondies? Die Kombination aus all diesen drei Dingen – genau das!
Mein neuestes Rezept ist wirklich der ultimative Genuss, obwohl es voller nahrhafter Zutaten aus Vollwertkost steckt. Die Blondies selbst bestehen aus einer supereinfachen Kombination aus Nüssen, Haferflocken, Datteln, Erdnussbutter und dem PERFORM-Proteinpulver von Vivo Life … und das war’s auch schon! Aber sie schmecken so süß und lecker, dass man kaum glauben kann, dass das schon alle Zutaten sind!
Wenn Sie PERFORM noch nicht ausprobiert haben, verpassen Sie etwas! PERFORM ist ein pflanzliches Rohproteinpulver, das voller wertvoller Nährstoffe steckt und pro Portion 25 g Protein enthält!
Und das Beste daran: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und schon hat man einen wirklich köstlichen Leckerbissen – ganz ohne großen Aufwand. Schließlich wollen wir, dass gesundes Essen einfach und für jeden zugänglich ist!
Diese Blondies sind ein toller Snack für den Fall, dass du Freunde zu Besuch hast, denn du kannst bei der Popcorn-Dekoration richtig kreativ werden und sie so richtig beeindruckend aussehen lassen. Ich garantiere dir, dass die Leute überrascht sein werden, wenn sie erfahren, woraus sie bestehen! Sie stillen nicht nur den Heißhunger auf Süßes, sondern enthalten auch unser neues pflanzliches Protein (das übrigens nach „SALTED CARAMEL“ schmeckt) sowie wertvolle gesunde Fette aus Erdnussbutter und Cashewnüssen!
Falls ihr diese Rezepte selbst einmal ausprobiert, hoffen wir, dass sie euch genauso gut schmecken wie uns … und versucht, nicht alles selbst aufzuessen!
Blondies mit gesalzenem Karamell und Protein-Popcorn
ZUTATEN
- 3/4 Tasse Cashewnüsse
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 3 gehäufte EL Erdnussbutter
- 1 Tasse Datteln
- 1 1/2 Messlöffel „Salted Maca Caramel“ von PERFORM
Für die Karamellsauce:
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Ahornsirup
- Ein Schuss Mandelmilch
Beläge:
- Gesalzenes Popcorn und Kokoscreme
VERFAHREN
1) Die Cashewnüsse und die Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang pulsieren lassen, bis sie leicht zerkleinert sind. Die restlichen Zutaten für die Blondies hinzufügen und mixen, bis alles gut vermischt ist und eine klebrige, teigartige Masse entsteht.
2) Geben Sie diese Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und drücken Sie sie fest an, sodass eine glatte Oberfläche entsteht. Stellen Sie die Form für einige Stunden in den Gefrierschrank, damit die Masse fest wird.
3) Für die Erdnussbutter-Soße Erdnussbutter, Ahornsirup und einen Schuss Mandelmilch vermengen. Nach und nach weitere Mandelmilch hinzufügen, bis eine dickflüssige, aber noch gießfähige Konsistenz entsteht.
4) Die Blondies in Stücke schneiden und mit einem Klecks Kokoscreme, etwas Popcorn und der Erdnussbutter-Sauce garnieren.
Lust auf weitere Rezepte? Dann probier doch mal dieses unglaublich leckere Rezept für proteinreiche Crêpes mit gesalzenem Karamell aus!