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Haferbrei ohne Haferflocken

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Kein Hafer, kein Problem!

Wenn du Haferflocken nicht magst oder einfach mal Abwechslung in deinen Haferbrei bringen möchtest, dann ist dieses gesunde Haferbrei-Rezept ohne Haferflocken genau das Richtige für dich!

Es enthält Quinoa und Buchweizen, zwei Urgetreidesorten, die reich an wichtigen Mineralstoffen, komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß sind 🥣 💪 Beide Getreidesorten sind von Natur aus glutenfrei und sehr leicht verdaulich, wodurch sie sich auch perfekt für empfindliche Mägen eignen!

Deshalb eignet sich dieses gesunde Haferbrei-Rezept auch hervorragend zur Steigerung der Trainingsleistung im Fitnessstudio, da viele vegane Bodybuilder ihre Ernährung auf diese proteinreichen Getreidesorten ausrichten. Schau dir doch mal diesen Blogbeitrag „Ein Ernährungsratgeber für eine vegane Bodybuilding-Ernährung“ an, um mehr über die besten Lebensmittel zu erfahren, die du zu dir nehmen kannst, um mehr Muskeln aufzubauen!

PORRIDGE OHNE HAFER

Rezept für gesunden Haferbrei ohne Haferflocken – einfach zuzubereiten

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ZUTATEN:

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  • 1/4 Tasse Quinoa
  • 1/4 Tasse Buchweizen
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel Vivo Life Maca-Pulver (optional)

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⠀ ⠀ DIE „
“-METHODE:

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1. Quinoa und Buchweizen in einem Sieb gut abspülen. In einen Topf geben und die Hälfte der Pflanzenmilch zusammen mit dem Wasser hinzufügen.
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2. Die Körner bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gar sind und der Großteil der Flüssigkeit aufgenommen wurde. Dies dauert etwas länger als bei normalem Haferbrei (ca. 15–20 Minuten).
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3. Gebt Zimt, Maca-Pulver, Ahornsirup und die restliche Milch hinzu. Lasst das Ganze weitere 5–10 Minuten köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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4. Serviert das Porridge heiß mit euren Lieblingszutaten wie frischem Obst und Nussbutter! 😍

Gefällt dir dieses gesunde Rezept für Haferflocken-freien Brei genauso gut wie uns? Dann schau dir doch auch unsere anderen gesunden Rezepte an, wie zum Beispiel unsere „Gesunde grüne Smoothie-Bowl“ und unsere leckeren „Bananen-Zimt-Protein-Muffins“!