pixel

Glassstrutar med saltad karamell och varm chokladsås

Ultrakrämig, proteinfylld vegansk glass med en generös klick varm chokladsås?

Ja, det är verkligen en dröm som går i uppfyllelse.

Den här proteinglassen med saltad karamell är inte bara superenkel att svänga ihop, den innehåller också hela 18 g PERFORM: växtbaserat protein per portion. Vilket innebär att den också är ett perfekt mellanmål efter träningen!

Det beror på att PERFORM, vårt veganska proteinpulver med 25 g protien och 6 g BCAA per portion, är supergott och har en len konsistens som gör det perfekt för glass.

Vill du lära dig mer om Vivo Lifes PERFORM? Kolla in den här videon för att se hur otroligt bra vårt proteinpulver är för din hälsa!

Det här enkla veganska receptet är så mångsidigt att du kan blanda det efter tycke och smak - minska kokossockret för en mindre söt glass eller öka nötmjölken för en mjukglass.

Och... om du inte är sugen på glass kan du göra en supergod proteinmousse! Häll bara upp i ramekiner och ställ in i kylskåpet och låt stelna. Så enkelt är det!

Och här är den coolaste delen. Till skillnad från nästan alla andra veganska glassar på planeten innehåller den här inga frysta bananer!

Missförstå mig inte... Jag älskar bananer lika mycket som nästa tjej. Men ibland är det trevligt att få lite variation i dina frysta dessertingredienser!

Proteinglass med saltad karamell och varm chokladfudgesås

vegan lätt glass med högt protein hälsosamt recept

INGREDIENSER:

  • 400 ml burk kokosmjölk
  • 50-75 g kokosnötsocker
  • 150 g kakaosmör
  • 50 g cashewnötter
  • 3 skopor Salted Maca Caramel PERFORM
  • Generös nypa havssalt
  • 200 ml mandel- / cashewmjölk

För den varma chokladfudgesåsen:

  • 1 kopp nötmjölk
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 1/4 kopp kokosnötsocker
  • 1 msk kokosnötsolja
  • 1 msk kakaosmör (eller 2 msk veganskt smör)

METOD:


1. Blanda kokosmjölk och kokossocker i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 15-20 minuter, ta sedan bort kastrullen från plattan. Låt svalna i 5 minuter.

2. Tillsätt kakaosmör, cashewnötter och PERFORM i en höghastighetsmixer. Häll över kokosmjölksblandningen. Mixa på låg hastighet tills ingredienserna har blandats. Skrapa ner sidorna och mixa sedan på hög hastighet. Häll gradvis i mjölken tills och mixa till en slät massa.

3. Täck med plastfolie och tryck plastfolien mot blandningens yta. Detta hjälper till att förhindra att det bildas ett "skinn". Ställ in i kylskåpet och låt svalna helt.

4. Frys blandningen i din glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar. Alternativt kan du överföra den till en behållare och placera den i frysen. Ta ut och rör om var 20:e minut tills glassen stelnat.

5. Nu är det dags att göra den varma chokladfudgesåsen! Blanda alla ingredienser utom kokosolja och kakaosmör i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp. Sänk och låt sjuda i 10-15 minuter tills den är tjock, ta sedan bort kastrullen från värmen.

6. Rör i kokosolja och kakaosmör tills det är jämnt och glansigt. Häll omedelbart över glassen eller låt svalna helt innan du ställer den i kylskåpet.

glass med hög proteinhalt

Letar du efter ett annat dessertrecept med högt protein? Varför inte kolla in det här läckra Raw Pecan Cinnamon Fudge Brownies receptet!

Detta fantastiska veganska glassrecept gjordes av Georgie Young!