pixel

Råveganska påskägg med Matcha-creme i mitten

Om du fortfarande inte har lyckats hitta det perfekta veganska påskägget i år, var inte orolig! Det finns ingen anledning att rusa till affären när du kan göra dina egna supernjutbara, men ändå seriöst hälsosamma råa chokladägg hemma.

Under det tjocka skalet av rå choklad döljer sig en härlig fyllning av kokosnötscrème som berikats med vårt certifierade ekologiska matchapulver. Detta ger inte bara dina ägg en vacker grön färg, det packar dem också fulla av kraftfulla antioxidanter för att främja en hälsosam glödande hud!

Det bästa med det här receptet är att de färdiga äggen ser ut att vara gjorda av en dyr chokladtillverkare, men receptet i sig är förvånansvärt enkelt! Med bara 5 enkla ingredienser kommer ingen någonsin att tro dig när du säger att de är hemgjorda...

Obs: Du behöver en påskäggsform för att göra det här receptet. Om du inte redan har en, är de ganska lätta att köpa från Amazon, Argos eller de flesta kockbutiker på high street.

Hur som helst - låt oss gå vidare med receptet!

Råveganska påskägg med Matcha-creme i mitten

Råveganska påskägg Matcha

Gäller 10 små ägg

INGREDIENSER

Till äggen

  • 50 g kakaosmör
  • 5 msk kakaopulver
  • 3 msk lönnsirap

Till matchacremen

  • 2 msk kokosgrädde (skeda den tjocka grädden från toppen av en burk ekologisk kokosmjölk)
  • 1/2 tsk ekologiskt matchapulver
  • 1 msk lönnsirap

METOD

1) Smält försiktigt kakaosmöret i en skål över hett vatten tills det smälter. Sänk inte ner skålen i det heta vattnet, placera den bara lite ovanför i en bain-marie-stil så att den inte kommer i direkt kontakt med vattnet.

2) Ta bort från värmen och rör i kakaopulver och lönnsirap tills allt är väl blandat och riktigt slätt.

3) Skeda lite av blandningen i din påskäggsform och ställ in dem i frysen i ca 10 minuter eller tills de stelnat. Upprepa processen och se till att sprida ut chokladen på sidorna av äggformen för att skapa ett hölje där fyllningen kan förvaras. Spara lite av den råa chokladen till senare.

4) Ställ tillbaka äggen i frysen medan du gör matchacremen.

5) Blanda alla ingredienser till matchacremen i en skål tills den är slät.

6) Fyll hälften av äggen med en sked av krämfyllningen. Doppa kanten på den andra ägghalvan i resten av den smälta chokladen och placera den ovanpå ett av de fyllda äggen, använd den smälta chokladen för att limma ihop de båda halvorna. Låt dem stå i frysen i minst en timme så att de stelnar helt.

Råa veganska Matcha Creme-ägg

Vill du ha mer från var det kom ifrån? Kolla in det här veganska Matcha Raspberry and Pistachio Cheesecake-receptet för mer läckerhet!