Tarte de chocolate e manteiga de amendoim

Informações

Uma torta decadente de chocolate e manteiga de amendoim com uma base de nozes e um recheio rico.
Calorias 2735, Carboidratos 21,6 gramas, Proteína 7,5 gramas, Gordura 26,9 gramas

Ingredientes

Base
1/2 chávena de nozes pecan
1/4 chávena de avelãs
1/2 chávena de farinha de aveia sem glúten
1/4 chávena de Vivo Life Perfrom Proteína Vegetal (Cacau Cru)
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de açúcar de coco
pitada de sal
1.5 colheres de sopa de óleo de coco
Recheio
120g de chocolate preto picado
250g de creme de coco de uma lata
1 colher de sopa de açúcar de coco
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de pasta de fava de baunilha

Método

Coloque todos os ingredientes da base (exceto o óleo de coco) num processador de alimentos e misture até ficarem finamente moídos. Adicione o óleo de coco e misture até ficar pegajoso. Pressione a mistura numa forma de bolo e leve ao forno durante 15 min.
Assim que a base tiver arrefecido, espalhe suavemente uma camada de manteiga de amendoim lisa/ruça para cobrir a superfície.
Coloque os ingredientes do recheio numa panela pequena em lume médio, mexendo lentamente até derreter. Deixe arrefecer durante 15 minutos.
Deite o recheio sobre a base e coloque no frigorífico para endurecer durante algumas horas antes de servir.