Wat is Lucuma en waar is het goed voor?
Vaak zul je merken dat supplementen ingrediënten bevatten waar je nog nooit van gehoord hebt. Soms kan dit een slechte zaak zijn - de ingrediënten die je niet kunt uitspreken kunnen kunstmatige ingrediënten of chemische verbindingen zijn.
In andere gevallen zie je ingrediënten die niet zo bekend zijn. Dit geldt voor lucuma, een vrucht van de boom die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt Pouteria lucuma. Lucuma wordt niet alleen veel gebruikt in religieuze ceremonies op het hele continent, het is ook de populairste ijssmaak in heel Peru! Met de prachtige bijnaam "goud van de Inca's", wordt lucuma al eeuwenlang geconsumeerd en gebruikt in traditionele medicijnen en remedies, en wordt nu steeds populairder in supplementen en gezonde voeding in poedervorm vanwege de vermeende voordelen voor de gezondheid.
Laten we eens kijken wat enkele van deze voordelen zijn...
Lucuma is qua voedingswaarde superieur aan suiker: Lucuma is van nature zoet en wordt qua smaak vaak vergeleken met butterscotch, ahorn, zoete aardappel en pompoen. In poedervorm kan het worden gebruikt in plaats van traditionele suikers en zoetstoffen. Vergeleken met andere suikers en zoetstoffen heeft lucumapoeder echter een superieur voedingsprofiel. Als je het voedingsprofiel van lucuma vergelijkt met suiker, bevat lucumapoeder bijvoorbeeld de helft minder koolhydraten en 75% minder suiker (Yahia en Guttierrez-Orozco, 2011). Het bevat nog steeds ongeveer 1,5 gram suiker per portie, wat betekent dat het nog steeds niet in grote hoeveelheden geconsumeerd moet worden!
Lucuma is een natuurlijke bron van vezels: Lucuma is een fantastische bron van zowel oplosbare als onoplosbare voedingsvezels, iets wat bij andere zoetstoffen ontbreekt. Voedingsvezels zijn essentieel voor een goede darmgezondheid. Onoplosbare vezels helpen om je darmen te reinigen en voedsel door je spijsverteringskanaal te verplaatsen, waardoor constipatie wordt voorkomen, terwijl oplosbare vezels helpen om de goede bacteriën in je darmen te voeden. Vezels helpen ook om ontstekingen te voorkomen en kunnen de symptomen van bepaalde aandoeningen zoals de ziekte van Crohn en het Prikkelbare Darm Syndroom verlichten (Yang, 2012).
Lucuma is een bron van antioxidanten: Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen. Deze verbindingen voorkomen schade veroorzaakt door vrije radicalen. De oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen kan leiden tot kanker en andere ernstige aandoeningen. De gele kleur van Lucuma komt van de grote hoeveelheid antioxidanten, xanthofylen genaamd, waarvan wordt aangenomen dat ze de gezondheid van de ogen bevorderen, en de polyfenolen zouden helpen bij het voorkomen van bepaalde chronische aandoeningen zoals diabetes. Deze polyfenolen zouden ook beschermen tegen hartaandoeningen en de gezondheid van het hart bevorderen! (Fuentealba et al., 2016)
Lucuma is een goede bron van vitamine C: Vitamine C heeft zelf antioxiderende eigenschappen, maar het verdient een aparte vermelding omdat het deel uitmaakt van zoveel belangrijke functies in het lichaam! Van het ondersteunen van de werking van je immuunsysteem tot het helpen opbouwen van collageen in het lichaam, vitamine C is van vitaal belang en lucuma zit er vol mee!
Lucuma kan helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren: Het grootste deel van de koolhydraten in lucuma bestaat uit complexe koolhydraten. Dit betekent dat lucuma meer zetmeel en vezels bevat als onderdeel van de koolhydraten dan suikers, wat simpele koolhydraten zijn die pieken in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken. Onderzoek suggereert zelfs dat lucuma eigenschappen heeft die vergelijkbaar zijn met die van medicijnen die gebruikt worden bij de behandeling van diabetes, hoewel meer onderzoek nodig is! (Fuentealba et al., 2016)
Hier bij Vivo Life kiezen we ervoor om de beste ingrediënten uit hele voedingsmiddelen te gebruiken om zowel smaak als voordelen toe te voegen. We gebruiken lucumapoeder voor een uitbarsting van smaak in onze Blueberry & Lucuma THRIVE, ons biologische groentepoeder en multinutriëntsupplementen voor zijn antioxiderende eigenschappen. Daarnaast bevat THRIVE 10 miljard levende culturen per portie, kurkuma om de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen te verlichten. Bovendien smaakt het heerlijk!
