Leptine: de reden dat je niet afvalt?

Jarenlang beschouwden we 'calorieën in versus calorieën uit' als de heilige graal van gewichtsverlies. Als iemand te zwaar was, aten ze duidelijk meer calorieën dan hun lichaam nodig had en sloegen ze deze daarom op als vet. Om dit tegen te gaan werd steeds dezelfde oplossing geboden; eet minder, beweeg meer en voor je het weet, val je af.

Maar gewichtsverlies is veel meer dan alleen een getallenspel. Feit is dat er talloze factoren zijn die van invloed zijn op de vraag of we afvallen (of aankomen). Een van de belangrijkste is het hormoon leptine .

Leptine is een hormoon waarvan veel mensen niet eens weten dat het bestaat, maar als we het begrijpen, kunnen we het geheim van gezond, duurzaam gewichtsverlies ontsluiten.

Wat is leptine?

Leptine is een verzadigingshormoon dat onze eetlust en onze stofwisseling reguleert. Het wordt uitgescheiden door vetweefsel en communiceert rechtstreeks met de hypothalamus in onze hersenen en bepaalde cellen in onze maag om ons te vertellen wanneer we honger hebben en wanneer we verzadigd zijn.

In de beginjaren van het menselijk bestaan ​​was leptine letterlijk een levensredder. Toen we tijden van feest en hongersnood doormaakten, zou leptine dienovereenkomstig stijgen en dalen om te kunnen overleven:

• Als er voldoende voedsel was en ons lichaamsvet op een gezond niveau was , zou leptine ervoor zorgen dat onze stofwisseling zou toenemen – waardoor de snelheid waarmee we vet verbranden zou toenemen. Er is immers voedsel in overvloed en we hebben genoeg vetcellen om te overleven, dus het is niet nodig om de calorieën die we consumeren op te slaan als meer vet.
• Als voedsel schaars was, daalden onze leptineniveaus als overlevingsmechanisme , waardoor onze stofwisseling werd vertraagd om koste wat het kost prioriteit te geven aan vetopslag. Wie weet tenslotte hoe lang we moeten overleven voor onze volgende maaltijd? Tegelijkertijd communiceert leptine voortdurend met de hersenen en vertelt ons dat we naar voedsel moeten zoeken, wat resulteert in een toename van de eetlust om ons aan te moedigen calorieën te vinden – en snel.

Natuurlijk ervaren we in de moderne tijd zeer zelden een echt 'feest of hongersnood'. Toch produceren onze lichamen nog steeds leptine op precies dezelfde manier als toen het onze overleving echt hielp. Bij gezonde mensen zorgt leptine ervoor dat we weten wanneer we genoeg hebben gegeten en wanneer we te weinig hebben gegeten.

Gezonde leptineniveaus helpen de meerderheid van de mensen die een consistent gewicht behouden om dit relatief gemakkelijk te doen.

Dus hoe veroorzaakt leptine bij zoveel mensen gewichtstoename? Het antwoord ligt in wat een epidemie van de moderne tijd blijkt te zijn; leptine resistentie .

Wat is leptineresistentie?

'Leptineresistentie' ontstaat wanneer de leptine die door onze vetcellen in ons lichaam wordt geproduceerd, niet succesvol met onze hersenen kan communiceren. Hoewel leptine nog steeds door de vetcellen wordt geproduceerd, is ons lichaam minder gevoelig (of resistent) geworden voor het hormoon en past het de stofwisseling en de eetlust daarom niet dienovereenkomstig aan. De resulterende fysiologische reactie is een verhoogde eetlust en een verlaagd metabolisme; met andere woorden: we zijn feitelijk geprogrammeerd om vet op te slaan .

Maar waarom ontstaat leptineresistentie eigenlijk? Omdat leptine een hormoon is, zijn er veel factoren die een rol kunnen spelen:

Crash-dieet:
Een van de belangrijkste redenen voor leptineresistentie is de moderne ‘crash diëten’-mantra als het gaat om gewichtsverlies. Door te beginnen aan een achtbaan van buitensporig beperkend calorieverbruik en lange trainingssessies, raakt onze leptinereactie beschadigd en stopt daarom met werken zoals het zou moeten.

Tienduizend jaar geleden zouden we zeker geen tien mijl hebben gelopen als voedsel schaars was. Toch is dit precies wat ons wordt aanbevolen bij onze pogingen om af te vallen. Het draait allemaal om minder eten en meer bewegen, weet je nog?

Fructose-consumptie:
Een andere factor die kan bijdragen aan leptineresistentie is de consumptie van fructose, vooral in geïsoleerde vormen zoals glucosestroop met een hoog fructosegehalte. Er is aangetoond dat overmatige fructose de leptinereacties in de hypothalamus dempt ¹ , terwijl het ook de triglyceriden in het bloed verhoogt en de doorgang van leptine naar de hersenen blokkeert ² .

Levensstijlfactoren:
Er zijn ook veel moderne levensstijlfactoren die kunnen bijdragen aan leptineresistentie. Overmatige consumptie van granen en soja is sterk in verband gebracht met leptineresistentie, omdat is aangetoond dat het fytinezuur dat ze bevatten zich bindt aan de leptinereceptor ³ . Er is ook aangetoond dat een gebrek aan slaap ⁴ en stress ⁵ de leptineproductie verstoren.

Hoe leptineresistentie te verhelpen

Als u vermoedt dat leptine de geheime reden kan zijn dat u niet afvalt, dan zijn er stappen die u kunt nemen om uw leptinereactie te verbeteren. Dit zijn:

• Consumeer hoogwaardige bronnen van eiwitten en vetten. om uw eetlust te reguleren en verzadigingshormonen te produceren. Vermijd geraffineerde suikers en eenvoudig zetmeel. Beperk uw fruitconsumptie tot 1 – 2 stuks per week in de eerste genezingsperiode.
• Neem maatregelen om uw stressniveaus onder controle te houden; mediteer, ga naar buiten in de zon en doe yoga.
• Zorg voor voldoende slaap (8-9 uur per nacht) en probeer een strikt circadiaans ritme aan te houden (dwz elke dag om 22.00 uur naar bed gaan en om 6.30 uur wakker worden)
• Vermijd cardio, omdat dit uw hormonen onder druk zet. Beperk uw oefening tot 2 – 3 gewichten of sprintsessies per week. Naarmate uw systeem geneest, kunt u, indien gewenst, geleidelijk beginnen met het herintroduceren van meer lichaamsbeweging.
• Vermijd tussendoortjes; probeer uw maaltijden minimaal 4 uur uit elkaar te spreiden en eet elke dag 2/3 grotere maaltijden in plaats van veel kleinere. Dit vermindert de stress op uw lever, spijsverteringsstelsel en hormonen.

Naarmate u begint te genezen en uw leptinerespons verbetert, zou u moeten merken dat uw eetlust zich begint te stabiliseren naar een normaler niveau. Hoe lang dit zal duren, hangt af van hoe ernstig leptineresistent u bent, dus wees geduldig; het kan maanden duren om jaren van metabolische schade ongedaan te maken.

De sleutel tot gewichtsverlies op lange termijn

Geduld en consistentie; Proberen de resultaten te versnellen door diëten met een dramatisch laag caloriegehalte en overmatige lichaamsbeweging is een zekere manier om uw hormonen te beschadigen en het op gewicht houden een grotere strijd te maken dan ooit tevoren.

Bronnen

1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18703413
2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15111494
3) http://www.biomedcentral.com/1472-6823/5/10
4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535701/
5) http://molpharm.aspetjournals.org/content/74/6/1610.full