Perché le diete fanno male (e cosa puoi fare invece)

Rimaresti scioccato se ti dicessi che una donna media trascorre 31 ANNI della propria vita “a dieta”?

Sarò sincero: io non lo ero. Il concetto di “dieta” è talmente radicato nella nostra cultura che è quasi impossibile passare una giornata senza che qualcuno ti racconti come mangia meno calorie, evita il glutine o consuma solo cibi con un valore di pH pari o superiore a 9.

(Sì, l'ultimo è vero.)

Ma dai, che cavolo! Non mi interessa se segui la dieta Atkins, paleo, a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di grassi, chetogenica, Zone, microbiotica, “spiaggia del sud” o qualsiasi altra cosa. Deve finire tutto, subito.

Eppure, sebbene queste diete stiano perdendo sempre più popolarità, continuiamo a commettere esattamente gli stessi errori.

Perché le diete non sono la soluzione

Ogni volta che iniziamo una nuova dieta, lo facciamo pieni di motivazione, concentrazione e voglia di riuscire. Ogni volta ci promettiamo: « Questa volta ce la faremo ».

Ma solo poche settimane dopo l'inizio del programma, qualcosa cambia.

La motivazione si affievolisce, perdiamo la concentrazione, ci lasciamo distrarre. E prima ancora di rendercene conto, siamo caduti dal carro e ci ritroviamo esattamente nello stesso punto da cui eravamo partiti.

Allora, perché succede questo?

La risposta è in realtà piuttosto semplice.

Immagina di essere alla ricerca di una dieta completamente nuova, ma di non sapere da dove cominciare.

E così, mentre sfogli gli archivi di Internet o vaghi tra le sezioni dedicate al fitness della biblioteca, prima ancora di rendertene conto, ti ritrovi travolto da quelle promesse fin troppo familiari.

“Dimagrisci in 3 settimane! Mettiti in forma in 28 giorni!”

Il problema di questi programmi è che cercano tutti una soluzione a breve termine. La formula magica. Il rimedio miracoloso che ci rimetterà in forma più velocemente che mai.

Avere un obiettivo in materia di salute e fitness è fantastico e a tutti piace una sfida. Ma una volta raggiunto, cosa succede?

9 volte su 10: si ricade nelle stesse vecchie abitudini e si finisce per essere fuori forma e in cattive condizioni di salute proprio come prima.

Se vuoi ottenere risultati a lungo termine – in qualsiasi ambito della vita – devi puntare sulla sostenibilità. Ciò significa qualcosa a cui puoi aggrapparti. Non solo questo mese, né tantomeno quest’anno. La sfida che ti lancio è quella di creare qualcosa che tu possa portare avanti per tutta la vita.

Gli errori alimentari fondamentali

A mio avviso , il motivo per cui la maggior parte delle diete non funziona è che si concentrano troppo sulle restrizioni : limitare le calorie, limitare i carboidrati, limitare gli zuccheri, limitare i grassi.

Ma mangiare sano non significa affatto limitarsi.

Il problema è che quando ci concentriamo su ciò che non possiamo avere, ci stiamo già preparando al fallimento. È un principio fondamentale della psicologia umana. Se qualcuno ci dice che qualcosa è proibito, automaticamente finiamo per desiderarlo ancora di più.

Se non c'è spazio per la flessibilità e il divertimento, prima o poi finiremo fuori dai giochi. È inevitabile.

Per essere sostenibile, una dieta deve innanzitutto essere piacevole. Ciò significa probabilmente che bisogna eliminare del tutto la parola “dieta”. Invece di mettersi a dieta, si crea uno stile di vita.

Il cambiamento di paradigma

Le diete tradizionali considerano il cibo come un nemico. Non appena cambiamo questa mentalità, tutto va al suo posto. Invece di privare il tuo corpo, nutrilo! Invece di limitare alcuni gruppi alimentari, inizia ad accoglierne altri!

Si tratta di un semplice cambiamento di mentalità, ma vi assicuro che farà un'enorme differenza.

Conosci già i principi fondamentali di uno stile di vita sano, quindi non complichiamo troppo le cose. Mangia tanta frutta e verdura dai colori vivaci. Assicurati un equilibrio sano tra proteine, carboidrati e grassi. Evita il più possibile i cibi trasformati. Bevi acqua, fai movimento regolarmente, dormi bene. Goditi la vita.

Ma se sei a una festa o vai a cena fuori con gli amici? Concediti un po’ di svago. Rilassati, goditi la compagnia e non preoccuparti di fare la scelta alimentare “perfetta”. Che cosa significa, in fondo?

In realtà, rimuginare ossessivamente e stressarsi per le scelte alimentari ti farà molto più male che concederti qualche sfizio!

L'effetto dello stile di vita sulle diete

Non dimenticare che il cibo non è tuo nemico.

Il pasto che hai davanti non è determinato dal contenuto calorico o dalla composizione dei macronutrienti. È lì per nutrire il tuo corpo, fornire energia alle tue cellule, darti forza e farti sentire bene.

La cosa più importante di tutte: bisogna godersela. I “diete” tradizionali ti fanno sentire infelice, privato di qualcosa e, alla fine, ti portano su una strada destinata al fallimento.

Creare uno stile di vita ti offre la flessibilità necessaria per condurre una vita sana, mantenendo al contempo l'equilibrio e godendoti la vita.

Non iniziare una dieta con una data di scadenza. Crea qualcosa di duraturo: per il 2016 e oltre.