Che cos’è la lucuma e a cosa serve?
Je zult vaak merken dat supplementen ingrediënten bevatten waar je nog nooit van hebt gehoord. Soms kan dit een slechte zaak zijn: de ingrediënten die je niet kunt uitspreken, kunnen kunstmatige ingrediënten of chemische verbindingen zijn.
In andere gevallen zie je ingrediënten voor hele voedingsmiddelen die gewoon niet zo algemeen bekend zijn. Dit geldt voor lucuma, een vrucht afkomstig uit Zuid-Amerika van de boom Pouteria lucuma . Lucuma is niet alleen een veelgebruikt aanbod bij religieuze ceremonies over het hele continent, het is ook de meest populaire ijssmaak in heel Peru! Met de prachtige bijnaam ‘goud van de Inca’s’ wordt lucuma al eeuwenlang geconsumeerd en gebruikt in de traditionele geneeskunde en remedies, en wordt het nu steeds populairder in supplementen en gezondheidsvoedsel in poedervorm vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen.
Laten we eens kijken naar enkele van deze voordelen...
Lucuma is qua voedingswaarde superieur aan suiker: Lucuma is van nature zoet en wordt qua smaak vaak vergeleken met butterscotch, esdoorn, zoete aardappel en pompoen. In poedervorm kan het worden gebruikt in plaats van traditionele suikers en zoetstoffen. In vergelijking met andere suikers en zoetstoffen heeft lucumapoeder echter een superieur voedingsprofiel. Als je bijvoorbeeld het voedingsprofiel van lucuma vergelijkt met suiker, bevat lucumapoeder de helft van het koolhydraatgehalte en 75% minder suiker (Yahia en Guttierrez-Orozco, 2011). Het bevat nog steeds ongeveer 1,5 gram suiker per portie, wat betekent dat het nog steeds niet in grote hoeveelheden mag worden geconsumeerd!
Lucuma is een natuurlijke bron van vezels: Lucuma is een fantastische bron van zowel oplosbare als onoplosbare voedingsvezels, iets wat andere zoetstoffen missen. Voedingsvezels zijn essentieel voor een goede darmgezondheid. Onoplosbare vezels helpen uw darmen te reinigen en voedsel door uw spijsverteringskanaal te verplaatsen, waardoor constipatie wordt voorkomen, terwijl oplosbare vezels helpen de goede bacteriën in uw darmen te voeden. Vezels helpen ook ontstekingen te voorkomen en kunnen de symptomen van bepaalde aandoeningen verlichten, zoals de ziekte van Crohn en het prikkelbaredarmsyndroom (Yang, 2012).
Lucuma is een bron van antioxidanten: Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen. Deze verbindingen voorkomen schade veroorzaakt door vrije radicalen. De oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen kan leiden tot kanker en andere ernstige aandoeningen. De gele kleur van Lucuma komt van de grote hoeveelheid antioxidanten, xanthofylen genaamd, waarvan wordt aangenomen dat ze de gezondheid van de ogen bevorderen, en van de polyfenolen wordt aangenomen dat ze helpen bij het voorkomen van bepaalde chronische aandoeningen zoals diabetes. Er wordt ook gedacht dat deze polyfenolen beschermen tegen hartziekten en de gezondheid van het hart bevorderen! (Fuentealba et al., 2016)
Lucuma is een goede bron van vitamine C: Vitamine C heeft zelf antioxiderende eigenschappen, maar verdient een aparte vermelding omdat het deel uitmaakt van zoveel belangrijke functies in het lichaam! Van het ondersteunen van de functie van uw immuunsysteem tot het helpen opbouwen van collageen in het lichaam, vitamine C is van vitaal belang, en lucuma zit er boordevol van!
Lucuma kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren: Het merendeel van het koolhydraatgehalte in lucuma bestaat uit complexe koolhydraten. Dit betekent dat lucuma meer zetmeel en vezels bevat als onderdeel van de koolhydratensamenstelling dan suikers, dit zijn eenvoudige koolhydraten die pieken in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken. Onderzoek suggereert zelfs dat lucuma eigenschappen kan hebben die vergelijkbaar zijn met die van geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van diabetes, hoewel er meer onderzoek nodig is! (Fuentealba et al., 2016)
Hier bij Vivo Life kiezen we ervoor om de beste ingrediënten voor hele voedingsmiddelen te gebruiken om zowel smaak als voordeel toe te voegen. We gebruiken lucumapoeder voor een vleugje smaak in onze Blueberry & Lucuma THRIVE, ons biologische groentepoeder en multinutriëntensupplement , maar ook vanwege de antioxiderende eigenschappen. Bovendien bevat THRIVE 10 miljard levende culturen per portie, kurkuma om de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen te verlichten. Bovendien smaakt het heerlijk!
