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Si può aggiungere proteine in polvere al caffè?

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Sono assolutamente favorevole a sperimentare combinazioni nuove, insolite e meravigliose, ma quando ho sentito parlare per la prima volta dell’aggiunta di proteine in polvere al caffè, sono rimasta scioccata (come sembrano dire i ragazzi su TikTok). Soprattutto perché non riuscivo a immaginare che sapore avrebbe avuto, quale sarebbe stata la consistenza, come si sarebbero amalgamati... insomma, proprio nulla! Tuttavia, mi sono resa conto che c’è una tendenza sempre più diffusa ad aggiungere proteine in polvere al caffè e che questa combinazione potrebbe offrire dei benefici.

Alcuni sostengono che l'aggiunta di proteine in polvere al caffè del mattino possa migliorare le prestazioni durante gli allenamenti e aumentare l'energia nel corso della giornata, ma questa affermazione richiede ulteriori ricerche empiriche man mano che questa tendenza in crescita nel campo del benessere continua a svilupparsi.

Forse non ti sorprenderà sapere che il caffè non contiene molte proteine. Quindi, se tendi a saltare la colazione e ti affidi a un paio di tazze di caffè per affrontare la mattinata, aggiungere delle proteine in polvere al tuo caffè potrebbe essere una soluzione adatta a te!

Ok, quali sono i vantaggi?

Sono davvero felice che tu me lo chieda, perché ce ne sono sicuramente più di uno. Si ritiene che l’aggiunta di proteine in polvere al caffè possa aiutare a migliorare i tuoi allenamenti . In questo caso il caffè agisce come stimolante: è stato infatti dimostrato che berne una tazza un’ora prima dell’allenamento favorisce la contrazione muscolare e aumenta la nostra resistenza alla fatica. Ciò è particolarmente vantaggioso perché le proteine ci aiutano a sviluppare e mantenere la massa muscolare, oltre che a favorire il recupero muscolare dopo l’allenamento. A questo proposito, i due sembrano davvero una coppia perfetta.

Le proteine in polvere hanno un effetto anabolico nel recupero muscolare e nella sintesi proteica, mentre il caffè ha un effetto catabolico: in questo modo viene rilasciata l’energia immagazzinata. Combinando questi due ingredienti, si ottiene un aumento di forza e resistenza grazie alle proteine e una sferzata di energia grazie al caffè, il che può anche aiutare a perdere peso .

Se, come ho già detto prima, sei una di quelle persone che saltano la colazione, potresti avere difficoltà a raggiungere i tuoi obiettivi proteici . Se invece non hai difficoltà a raggiungere tali macronutrienti, è possibile che tu faccia affidamento sul fatto che il pranzo e la cena contengano tutte le proteine di cui hai bisogno. È risaputo che distribuire l’apporto proteico nell’arco della giornata fa bene all’organismo, quindi aggiungendo proteine in polvere al caffè puoi rimanere in linea con i tuoi obiettivi senza doverti fermare a fare colazione (anche se io consiglio sempre di fare colazione: è la cosa migliore!).

Molte polveri proteiche contengono anche altre sostanze nutritive, vitamine e minerali che possono davvero darti una bella carica al mattino. Abbinalo a una dose di caffeina e noterai che le tue mattinate saranno notevolmente più produttive del solito.

Quali potrebbero essere gli svantaggi?

Quindi, come sempre, occorre trovare un equilibrio tra l’integrazione e il garantire che la propria dieta sia sana, equilibrata e ricca di cibi deliziosi e nutrienti. Aggiungere un misurino di proteine in polvere al caffè non ti porterà grandi benefici se già consumi una colazione ricca di proteine a base di alimenti integrali e se durante la giornata integri tale colazione con altre fonti proteiche.

A volte può sembrare che la praticità di una polvere proteica sia maggiore rispetto alla preparazione di un pasto, ma un alimento completo e ricco di proteine fornirà anche enzimi digestivi e altre sostanze nutritive che non possono essere riprodotte in un frullato. Assicurati quindi di dai la priorità al cibo, non alle polveri! 

Si teme inoltre che alcune polveri proteiche contengano ingredienti dannosi per la salute, quali metalli pesanti, pesticidi e aromi, addensanti e dolcificanti artificiali . Ciò significa che se intendi aggiungere proteine in polvere al tuo caffè, devi scegliere un prodotto con ingredienti esclusivamente naturali e un marchio che effettui test sui metalli pesanti in tutti i propri prodotti. Come Vivo Life!

Alcune persone potrebbero essere sensibili al caffè , e berlo può causare nausea, disturbi gastrici e persino reflusso acido, condizioni che le proteine in polvere non aiutano ad alleviare. Quindi non iniziare a bere caffè se sei sensibile a questa bevanda, solo per aggiungervi le proteine in polvere!

Come si prepara?

Se si aggiunge una polvere a una bevanda calda, potrebbero formarsi grossi grumi, il che non è l'ideale. Per evitare che si formino grumi, vale quindi la pena aggiungere la polvere a piccole dosi, mescolando continuamente.

Se ti sembra un po’ troppo dispendioso in termini di tempo, puoi usare un frullatore. Tuttavia, non ti consiglio assolutamente di versare liquidi bollenti nel frullatore. Il vapore che fuoriesce dal liquido bollente potrebbe far scoppiare il corpo del frullatore se non riesce a fuoriuscire. Fai quindi molta attenzione.

In alternativa, puoi lasciare raffreddare il caffè con del latte vegetale prima di aggiungere il proteine in polvere, in modo che il caffè formi grumi un po’ più lentamente, oppure (e questa è forse la mia opzione preferita) prepara un caffè freddo e poi aggiungi il proteine in polvere!

Se ti piace semplicemente il gusto del caffè, scegli un gusto complementare di proteine in polvere, ad esempio caramello alla maca salato, e prepara un frullato proteico prima di aggiungere un espresso... In questo modo non si formeranno assolutamente grumi! Se vuoi mantenere il gusto del caffè, la proteina vegana non aromatizzata di Vivo Life potrebbe essere il modo migliore per aggiungere proteine al tuo caffè!

Ecco qua, il caffè con proteine in polvere spiegato in poche parole. Ovviamente non ho intenzione di provarlo subito: preferisco le proteine al gusto di fragola e vaniglia, che secondo me non si sposerebbero bene con il caffè. La prossima volta sceglierò qualcos’altro e ci farò un tentativo (con il caffè)!

Fonti: