8 errori alimentari che ho commesso (quindi non è necessario) | Vivo leven

Per quanto possa sembrare un cliché, impariamo davvero dai nostri errori.

Questo vale soprattutto quando si tratta della vostra salute. Ne so qualcosa. Ne ho commessi abbastanza nella mia vita, e probabilmente ne seguiranno molti altri in futuro.

Scommetto che anche tu in passato hai combinato qualche pasticcio. Non preoccuparti. Nessuno ci riesce al primo colpo. E con tutte le informazioni che ci sono in giro al giorno d’oggi, commettere errori è più facile che mai. Ma sai qual è il bello degli errori? Puoi imparare anche da quelli degli altri.

Ecco perché oggi scrivo questo breve articolo. Voglio raccontarti i più grandi errori in materia di salute e fitness che ho commesso in passato, in modo che tu non debba subirne le conseguenze. Ecco gli errori alimentari che ho commesso, sperando che tu non debba ripeterli.

Gli 8 errori più gravi nell'alimentazione

Mangiare troppe proteine

Credo che tutti noi, in passato, abbiamo commesso questo errore almeno una volta.

Prima di scoprire la verità sulle proteine, cadevo nella solita trappola di consumarne quantità eccessive, perché l’industria degli integratori mi diceva che dovevo farlo. Ora so che tutti quei frullati proteici, quelle barrette proteiche e quei muffin proteici erano semplicemente uno spreco di soldi.

La realtà è che esiste un limite massimo alla quantità di proteine che possiamo assumere in un determinato pasto o in una determinata giornata. Rimarrai sorpreso di quanto sia facile raggiungere tale limite, anche senza ricorrere all’integrazione. Leggi quindi questo articolo e verifica se stai assumendo troppe proteine. È molto probabile che il tuo fabbisogno non sia così elevato come pensi.

Evitare le lenticchie e i fagioli

Ti ricordi tutto il clamore che c'è stato intorno alla dieta paleolitica qualche anno fa?

Beh, ci sono cascato anch’io. Mi sono fatto ingannare credendo che i legumi come le lenticchie, i fagioli e i ceci facessero male alla salute. Eppure mi piaceva il sapore di quegli stessi alimenti, e mi facevano sentire benissimo quando li mangiavo. Vai a capire.

Il punto è che quei paleontologi hanno avanzato un’argomentazione piuttosto convincente. La teoria secondo cui i legumi sono ricchi di fitati e lectine (il che li rende difficili da digerire) è difficile da ignorare. Cioè, finché non ci si rende conto che è possibile neutralizzare facilmente queste sostanze lasciando i legumi in ammollo in acqua per una notte.

E così ora sono tornata a mangiare i legumi e mi sento meglio che mai. Hanno un sapore delizioso, sono ricchi di minerali e fibre e rappresentano la fonte proteica più economica e sostenibile al mondo. Assicurati di metterli a mollo a lungo e di cuocerli finché non diventano molto morbidi, e il gioco è fatto.

Non ascolto il mio corpo

In linea con quanto detto nel punto precedente, non molto tempo fa c’è stato un periodo in cui ignoravo completamente tutto ciò che il mio corpo mi diceva.

Non ho dato ascolto al mio corpo quando mi diceva quali alimenti mi facevano stare bene, né quando mi diceva quali avrei dovuto ridurre. Invece, ho dato ascolto agli esperti di salute, ai blogger di fitness e agli studi su PubMed. Ho fatto tutto quello che mi dicevano, quindi perché non ho fatto progressi?

Guardando indietro, ora mi rendo conto di quanto fosse stupido. Ora so che non esiste una dieta o un programma di fitness “universale”. Siamo tutti diversi e, se non ascoltiamo ciò che il nostro corpo ci dice, non raggiungeremo mai il nostro vero potenziale.

In ogni caso, utilizzate le risorse disponibili come guida. Ma alla fine sarà il vostro corpo a valutare cosa funziona meglio per voi (e cosa no).

Non mangiare abbastanza

Per anni ho mangiato troppo poco, ma non avevo idea di farlo.

È qui che ho sbagliato. Mi sono concentrata troppo sul mangiare cibi super salutari, ma non abbastanza sul mangiare quelli che mi davano davvero energia. Avrei sostituito una patata al forno con una porzione extra di verdure a foglia verde, oppure il buon vecchio riso basmati con il riso al cavolfiore, tanto di moda tra gli hipster. Certo, il cibo che mangiavo era “sano” sulla carta, ma non mi forniva neanche lontanamente l’energia necessaria per alimentare correttamente il mio corpo.

Senza rendermene conto, probabilmente assumo solo circa 1500-2000 calorie al giorno. Questo non è affatto sufficiente per un ragazzo sui vent'anni che si allena da cinque a sei volte alla settimana.

Oggi mangio molto di più rispetto al passato e mi sento decisamente meglio. Una doppia vittoria. Se hai la sensazione di seguire un’alimentazione super sana, ma non riesci a raggiungere il tuo vero potenziale, ti consiglio di aumentare gradualmente l’apporto calorico. All’inizio fa un po’ paura. Ma man mano che il tuo metabolismo si attiverà, rimarrai stupito di quanto bene inizierai a sentirti.

Ora vedo il corpo umano come il motore di un’auto. Puoi mettere nel serbatoio la migliore benzina biologica, senza glutine e del commercio equo e solidale del mondo, ma se non lo riempi davvero, non andrai mai lontano.

Bere durante i pasti

Ho sempre sofferto di digestione difficile. Ma anche dopo aver ripulito la mia alimentazione e aver apportato tutte le modifiche necessarie, non riuscivo ancora a capire perché continuassi ad avere la sensazione di aver ingoiato un mattone dopo ogni pasto.

Mi ci è voluto un po’ per trovare la risposta, ma quando ci sono riuscito, le cose sono cambiate letteralmente da un giorno all’altro. Ad ogni pasto bevevo un bicchiere d’acqua. Questo diluiva l’acidità di stomaco e rendeva il cibo molto difficile da digerire. Non appena ho smesso di bere durante i pasti, mi sono sentito 1000 volte meglio dopo ogni pasto. Il gonfiore e il fastidio erano scomparsi!

Ora cerco di aspettare almeno mezz'ora prima e dopo ogni pasto prima di bere, e la differenza si sente davvero.

Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati

Ormai mi vergogno quasi ad ammetterlo (mentre scrivo questo articolo con una patata al forno che cuoce per il pranzo), ma qualche anno fa sono stato coinvolto nell'intero movimento “low carb ”.

Ma ecco cosa è successo quando ho iniziato a ridurre i carboidrati:

1. Il mio livello di energia è crollato
2. Dormivo male
3. I miei allenamenti ne hanno risentito
4. La mia composizione corporea è peggiorata
5. I miei ormoni erano allo stremo
6. La mia digestione era un disastro
7. Sono diventato incredibilmente irritabile

Non fraintendetemi: ci sono alcune patologie per cui è necessario ridurre l’apporto di carboidrati. Ma per la persona media che desidera semplicemente mantenersi in forma e in salute, i carboidrati sono una componente essenziale della dieta. Non abbiate paura di loro, a meno che non vogliate ritrovarvi con una serie di sintomi simili a quelli sopra elencati.

Come regola generale vale: più ci si allena, più carboidrati bisogna assumere. Mi piace fare molto sport, il che significa che posso (e devo) assumere una quantità sufficiente di carboidrati.

Assumere gli integratori

Abbiamo fondato Vivo Life proprio per fare chiarezza su tutta la confusione che circonda gli integratori alimentari.

Per anni abbiamo analizzato migliaia di integratori provenienti da tutto il mondo e studiato una montagna di articoli di ricerca clinica, fino a quando non ci siamo sentiti sufficientemente informati per consigliare ai nostri clienti gli integratori giusti da assumere per migliorare la loro salute. Ma non è sempre stato così.

Quando ho iniziato a prendere integratori alimentari per la prima volta, non avevo la più pallida idea di cosa stessi cercando. Così sono andato al negozio di prodotti naturali della mia zona e ho comprato il primo che mi è capitato sotto mano. Inutile dire che erano pieni zeppi di riempitivi, leganti, eccipienti e sostanze nutritive sintetiche che fanno molto più male che bene.

Peggio ancora, non avevo idea di quali fossero adatti a me. Così ho semplicemente adottato il tipico approccio “a raffica” e ho usato tutto quello che mi capitava a tiro. Si può tranquillamente affermare che non ha funzionato. Ho sprecato centinaia di chili e alla fine ho compromesso la mia salute.

Oggi so distinguere un integratore alimentare di scarsa qualità da uno di qualità. Purtroppo, sul mercato non ce ne sono molti di quest'ultimo tipo. Ma qui da Vivo abbiamo selezionato con cura i migliori in assoluto per risparmiarvi il tempo necessario alla ricerca.

Non sprecate i vostri soldi in integratori alimentari inutili di cui non avete bisogno. Attualmente sul mercato circolano diversi prodotti del tutto inutili e persino decisamente pericolosi, dai quali dovete stare alla larga. Se avete anche solo un minimo di dubbio, siate cauti. E chiedete consiglio.

Sforzarsi troppo

L'ho volutamente lasciata per ultima, perché, a dire il vero, penso che questa sia la mia errore più grave di tutti.

Ecco, il problema è proprio questo. Lavoro nel settore sanitario, il che significa che ogni giorno vengo sommerso da informazioni. Nel corso degli anni ho imparato a filtrare la maggior parte di esse. Ma non è sempre stato così facile.

Come capita a tante persone al giorno d’oggi, mi sono ritrovata impantanata in un’enorme palude di sovraccarico informativo. Le mie sane abitudini quotidiane si sono trasformate in una lista infinita di cose da fare solo perché qualcuno, da qualche parte, mi aveva detto che era salutare. Ma ho scoperto che essere così “salutare” in realtà mi stava frenando.

Con il passare del tempo ho imparato che sto meglio (e sicuramente sono più felice) quando non rimugino troppo. Quando mi concentro sui cambiamenti più piccoli che fanno la differenza più grande. E quando smetto di voler essere sempre “perfetta”.

A proposito, continuo a commettere questo errore. Spesso devo controllarmi e fare un passo indietro quando mi rendo conto che mi sto sforzando troppo. Non è facile, soprattutto in un mondo in cui le persone sfoggiano la “perfezione” come un titolo onorifico. Ma nel profondo so che la “perfezione” non fa per me – e probabilmente non fa nemmeno per te.

Tenete presente che la “salute” va ben oltre il cibo che mangiate e l’attività fisica che praticate. Sì, è importante essere attivi e pieni di energia. Ma significa anche condurre una vita senza limiti né restrizioni.

Questi sono quindi i più grandi errori in materia di salute che ho commesso. Quali sono i tuoi?

Non dimenticare che gli errori fanno parte del processo. Sono tappe fondamentali nel tuo percorso verso il benessere e la felicità che non hai mai provato prima. Quindi non vergognarti di essi. Impara da essi e usali per andare avanti.

Promettimi solo che non ne farai uno uguale al mio ;)