5 benefici per la salute della cannella
Adoro la cannella, è una delle mie spezie preferite. Che si tratti di brownies, chili di lenticchie o del mio famosissimo curry di fagioli marroni, la cannella è così versatile e ricca di un sapore avvolgente. Ma sapevate che fa anche molto bene alla salute?
La cannella, ricavata dalla corteccia interna degli alberi di cannella, è stata utilizzata come ingrediente nel corso della storia ed è nota anche per le sue proprietà medicinali. Un tempo era così preziosa che solo le persone più ricche potevano permettersi di usarla.
Esistono due tipi principali di cannella. La cannella di Cassia è la varietà più diffusa in commercio, mentre quella di Ceylon è più rara e costosa ed è spesso considerata la "vera" cannella.
Si ritiene che la composti chiamata aldeide cinnamica – la sostanza che conferisce alla cannella il suo caratteristico sapore e profumo – sia responsabile della maggior parte dei benefici per la salute associati alla cannella. Vediamo più nel dettaglio quali sono.
La cannella può avere proprietà antiossidanti e antinfiammatorie: La cannella è ricca di antiossidanti, che proteggono il corpo dai danni causati dai radicali liberi. Contiene così tanti antiossidanti, tra cui i polifenoli, da poter fungere da conservante naturale per gli alimenti! Gli studi hanno inoltre dimostrato che la cannella possiede potenti proprietà antinfiammatorie. L’infiammazione svolge un ruolo molto importante nell’organismo: segnala al corpo che c’è qualcosa che non va, come un tessuto danneggiato o un’infezione, e indica in quali aree è necessario intervenire. Tuttavia, quando l’infiammazione diventa cronica, il corpo può attaccare i propri stessi tessuti. La cannella non solo contribuisce ad aumentare il livello di antiossidanti nel nostro organismo, ma può anche aiutare a ridurre alcuni marcatori di infiammazione e stress ossidativo (Zhu et al., 2020) (Schink et al., 2018).
La cannella può aiutare a proteggere dalle malattie cardiache: Un po' di cannella al giorno può contribuire notevolmente a mantenere il cuore in salute, e questo potrebbe essere uno dei motivi migliori per cospargerne un po' sul porridge al mattino! È stato dimostrato che la cannella riduce i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL, entrambi fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache. Nelle persone affette da determinati disturbi metabolici, è stato persino dimostrato che abbassa la glicemia, ed è stato dimostrato che un consumo costante di cannella può anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, riducendo ulteriormente lo sforzo a cui è sottoposto il cuore (Kutbi et al., 2021).
La cannella può aiutare ad aumentare la sensibilità all’insulina e a tenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue: A proposito di glicemia: la cannella può avere un effetto positivo sulla sensibilità all’insulina. L’insulina è uno degli ormoni più importanti del corpo umano. Aiuta a trasferire la glicemia dal flusso sanguigno alle cellule e contribuisce a regolare il nostro consumo energetico e il metabolismo. Se il vostro corpo è resistente all’azione dell’insulina, potreste sviluppare una malattia metabolica o il diabete. Alcuni studi hanno dimostrato che, se assunta con regolarità, la cannella può ridurre questa resistenza all’insulina, migliorare i livelli di zucchero nel corpo e abbassare la glicemia (Hajimonfarednejad et al., 2018). È stato dimostrato che la cannella influisce sulla quantità di zucchero che entra nel flusso sanguigno subito dopo un pasto, interagendo con gli enzimi digestivi. Ciò rallenta la scomposizione dei carboidrati nel tratto digestivo (Hayward et al., 2019).
La cannella può avere effetti benefici per chi soffre di Alzheimer e Parkinson: Uno dei segni distintivi del morbo di Alzheimer è l’accumulo nel cervello di una sostanza chiamata tau. Si ritiene che alcuni composti presenti nella cannella possano prevenire tale accumulo, riducendo così il rischio di sviluppare la malattia. Proprio come il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson è una malattia neurodegenerativa che, nel corso del tempo, si manifesta solitamente con un deterioramento della struttura e della funzione delle nostre cellule nervose. È stato dimostrato che la cannella aiuta a proteggere i nostri neuroni e migliora la funzione motoria, il che può essere benefico per le persone affette dal morbo di Parkinson (Momtaz et al., 2018) (Khasnavis e Pahan, 2014).
La cannella possiede proprietà antibatteriche e antimicotiche: Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, si ritiene che l’aldeide cinnamica sia efficace contro diversi tipi di infezioni, tra cui i batteri come la Salmonella. Si ritiene addirittura che la cannella possieda proprietà antimicrobiche in grado di prevenire la carie: ecco perché alcuni prodotti per l’igiene orale hanno un sapore di cannella! (Janakiev, 2020)
Ecco qua. La cannella non è solo un ingrediente versatile, ma è anche ricca di benefici per il tuo corpo! Vivo Life utilizza cannella di Ceylon nel nostro Vanilla Cinnamon Collagen Builder e nel nostro Banana Cinnamon PERFORM (che bontà!) e in tutte le varianti di WHOLE , il nostro frullato nutrizionale a base vegetale, quindi, indipendentemente dai vostri obiettivi di salute e fitness, potete stare certi di beneficiare di tutti i fantastici vantaggi della cannella.
