L'unica cosa che puoi fare oggi per migliorare la digestione

A volte, non conta solo ciò che mangiamo, ma come lo mangiamo.

Ho già parlato a lungo in passato di quali alimenti dovremmo (e non dovremmo) mangiare per migliorare la nostra digestione. Oggi, però, vorrei affrontare un altro argomento che riveste un ruolo fondamentale nel perseguimento di una buona salute intestinale.

Che ci crediate o no, il modo in cui mangiamo il cibo può avere un impatto sulla nostra digestione pari a quello del cibo stesso.

Vuoi sentirti meglio dopo aver mangiato e assorbire più sostanze nutritive dal cibo? Vuoi combattere il gonfiore o liberarti di quei fastidiosi gorgoglii che ti fa la pancia dopo un pasto abbondante?

Allora devi iniziare a prendertela comoda durante i pasti. E anche nel resto della giornata, se è per questo.

Il più delle volte, le persone con cui parlo che soffrono di problemi digestivi seguono già una dieta corretta. Tuttavia, poiché trascorrono gran parte della giornata in uno stato di stress o ansia, questi alimenti non apportano loro alcun beneficio.

Quando mangiamo in condizioni di stress, la nostra capacità di digerire correttamente il cibo ne risente. Secerniamo una quantità minore di enzimi digestivi e di acido gastrico, il che comporta una ridotta capacità di scomporre il cibo.

Questo non solo significa che ci stiamo privando di preziose sostanze nutritive, ma può anche causare gravi disturbi digestivi. Ti è mai capitato di consumare un pasto di fretta e poi avere la sensazione di avere un sasso nello stomaco per ore?

Questo è l'esempio perfetto di come lo stress interferisca con la nostra digestione. Ed è proprio per questo che lo stress e l'ansia sono le due principali cause dei disturbi digestivi in tutto il mondo.

Lezione numero 1: rilassati di più e noterai subito un miglioramento della digestione .

Devi anche dedicare al cibo l’attenzione che merita. Fare più cose contemporaneamente durante i pasti non ha mai fatto bene a nessuno.

Perché? Perché il nostro corpo percepisce lo stress e la distrazione esattamente allo stesso modo. Quindi, quando la nostra mente va a mille o mangiamo in fretta e furia per riuscire a arrivare in tempo alla riunione delle 13:00, creiamo uno stato di stress nel nostro corpo.

Nel primo studio clinico di questo tipo, ai partecipanti è stato chiesto di bere due bevande minerali identiche. La prima è stata consumata in uno stato parasimpatico (di rilassamento), mentre la seconda è stata consumata mentre i partecipanti erano impegnati in una conversazione sulla pianificazione finanziaria.

Probabilmente potete immaginare cosa sia successo dopo. Una volta sottoposti alla valutazione, i soggetti che avevano bevuto mentre si trovavano in stato parasimpatico hanno assimilato una quantità significativamente maggiore di nutrienti rispetto ai soggetti coinvolti nel dibattito sulla pianificazione finanziaria.

Lo stile di vita moderno comporta stress, tensioni e distrazioni. Lo capisco bene. Ma, quando possibile, cerca di dedicarti ai pasti solo ai pasti, senza approfittarne per rispondere alle e-mail o finire un saggio.

Prenditi il tempo per goderti il cibo e la compagnia a tavola. Mastica bene: lo stomaco non ha i denti!

All'inizio potrebbe sembrare difficile, ma vi assicuro che farà una differenza enorme.

Provalo per tre giorni, a ogni pasto. Se non noti la differenza, mi mangio il cappello (con consapevolezza, ovviamente).