Guida rapida all'alimentazione nello yoga
Articolo di Hayley McAlinden, nutrizionista e insegnante di yoga presso Vivo
Quando inizi a praticare yoga, ti accorgerai che le basi si imparano piuttosto in fretta. Tuttavia, se vuoi davvero migliorare la tua forza e la tua flessibilità, la prima cosa da considerare è la tua alimentazione!
Il cibo che mangiamo fornisce gli elementi fondamentali per la formazione di nuove cellule, quindi se vuoi che queste cellule siano forti e flessibili, scegliere gli alimenti giusti è davvero importante! La flessibilità dipende dalla lunghezza e dall’elasticità dei tessuti connettivi, mentre la forza dipende dalla quantità di massa muscolare magra che possiedi. Scegli gli alimenti giusti per integrare il tuo allenamento e migliorerai entrambi questi aspetti!
Per rafforzare la tua forza e la tua flessibilità dall’interno verso l’esterno, ti consiglio di seguire questi passaggi:
#1 - Mangia cibo vero!
Può sembrare semplice, ma dovresti sempre basare la tua alimentazione su cibi genuini, che tu sia uno yogi o meno! Elimina gli alimenti trasformati difficili da digerire, come il grano, lo zucchero, i latticini pastorizzati e i piatti pronti. Se senti il corpo teso e a disagio, è segno che la tua alimentazione ha bisogno di una svolta!
Ad ogni pasto, riempi il piatto con tante verdure fresche di diversi colori. Scegli verdure biologiche e di stagione, quando possibile. Accompagnale con una porzione di proteine grande quanto il palmo della mano, per favorire la formazione di nuove cellule sane: semi di canapa, lenticchie e ceci sono tutte ottime scelte.
Arricchisci i tuoi pasti con spezie salutari come lo zenzero, la curcuma, il pepe nero e il pepe di Cayenna per nutrire davvero il tuo corpo dall’interno. Ma soprattutto, punta sulla semplicità: noterai subito la differenza!
#2 - Mantieniti idratato!
L’acqua è il vettore. Più acqua c’è, maggiore è l’elasticità dei muscoli e dei tessuti connettivi. Il pianeta è composto per il 70% da acqua, e lo siamo anche noi! Oltre a bere 2 litri di acqua pulita e filtrata al giorno, dovreste anche “mangiare” la vostra acqua. La frutta e la verdura fresca contengono grandi quantità di acqua strutturata altamente assorbibile, oltre alle vitamine, ai minerali e alle sostanze nutritive necessarie per nutrirci a livello cellulare. Un ananas, ad esempio, è composto per l’87% in peso da acqua, mentre un cetriolo lo è per il 96%!
#3 - Accetta il grasso!
Proprio come il motore di un’auto, il tuo corpo ha bisogno di essere “ben oliato” per funzionare in modo ottimale. Assumere una quantità sufficiente di acidi grassi omega-3 è essenziale per la salute delle articolazioni e della pelle: se hai la pelle secca o le articolazioni che scricchiolano, è un chiaro segno che hai bisogno di più omega-3! Un buon grasso saturo come l’olio di cocco è ottimo da includere nella dieta, soprattutto in cucina, poiché è stabile alle alte temperature. Inoltre, un olio d’oliva di qualità spremuto a freddo, da utilizzare a freddo sulle insalate, è indispensabile per la lubrificazione interna!
#4 - Mangia le verdure!
Gli alimenti verdi contengono clorofilla, che aiuta l'organismo ad assorbire l'ossigeno. I muscoli e gli organi traggono beneficio dall'ossigeno, poiché questo favorisce la circolazione sanguigna. Più verdure si mangiano, più ossigeno si assume, il che si traduce in maggiore energia, forza e flessibilità!
Ovviamente, consumare quotidianamente verdure a foglia verde è di grande aiuto, ma aggiungere alle tue bevande frullate miscele concentrate di “super verdure” può davvero aumentare i livelli di clorofilla che favoriscono l’ossigenazione.
#5 - Magnesio
L'80% della popolazione presenta una carenza di magnesio. Questo minerale è necessario a livello cellulare per aiutare l'organismo a produrre energia attraverso il ciclo dell'ATP e per favorire i processi di disintossicazione.
Ma viene utilizzato anche per il sistema nervoso e come miorilassante. Se soffri di rigidità, crampi, contrazioni, spasmi o tensione generale, ansia o forti periodi di stress, devi ricorrere al magnesio, un minerale fondamentale! I bagni con sale di Epsom sono il mio modo preferito per fare il pieno di magnesio.
#6 - Silice
La silice è il minerale più abbondante sulla Terra, eppure quello che viene assorbito in misura minore dall’organismo. Quando siamo giovani ne abbiamo in abbondanza, ed è per questo che siamo estremamente flessibili e privi di rughe, ma con l’avanzare dell’età i nostri livelli diminuiscono rapidamente.
La silice migliora e ripristina l'elasticità della pelle, del tessuto connettivo e dei legamenti. Assumere quotidianamente una dose di silice liquida migliorerà notevolmente la vostra flessibilità e sono fermamente convinta che contribuisca a esaltare il vostro naturale “splendore”, poiché è uno degli ingredienti principali nella formazione del collagene.
#7 - Aminoacidi
Per mantenere la massa muscolare magra servono le proteine. Servono anche aminoacidi in quantità sufficiente per la disintossicazione del fegato, e una migliore depurazione si traduce in più energia, forza e flessibilità! Non tutte le proteine in polvere sono uguali: io uso quotidianamente una proteina in polvere di origine vegetale di cui mi fido.
#8 - MSM
L'MSM agisce come potente antiossidante e agente rigenerante. Lo stretching sottopone muscoli, articolazioni, tendini e legamenti a uno stress notevole. L'MSM è un elemento fondamentale per la riparazione e il recupero. Inoltre, con l'avanzare dell'età, i livelli di zolfo naturale nell'organismo diminuiscono, quindi è indispensabile reintegrarlo. Anche in questo caso è consigliabile iniziare con dosi ridotte, poiché viene utilizzato dal fegato per la disintossicazione.
Seguendo i consigli sopra riportati, ti appassionerai al 100% a quella sensazione di euforia che lo yoga regala in men che non si dica, e ne trarrai benefici per la tua salute e il tuo benessere a lungo termine!