8 errori alimentari che ho commesso (per evitare che tu li commetta) | Vivo Life

Per quanto possa sembrare un luogo comune, impariamo davvero dai nostri errori.

Questo vale soprattutto quando si tratta della propria salute. Ne so qualcosa. Ne ho commessi molti nella mia vita e probabilmente ne commetterò molti altri in futuro.

Scommetto che anche tu hai combinato qualche pasticcio in passato. Non c’è problema. Nessuno ci riesce al primo colpo. E con tutte le informazioni che circolano al giorno d’oggi, commettere errori è più facile che mai. Ma sai qual è il bello degli errori? Che puoi imparare anche da quelli degli altri.

Ecco perché oggi ho deciso di scrivere questo breve articolo. Voglio raccontarvi gli errori più gravi che ho commesso in passato in materia di salute e fitness, affinché non dobbiate subirli anche voi. Ecco gli errori alimentari che ho commesso, sperando che voi non dobbiate ripeterli.

Gli 8 errori più gravi in materia di alimentazione

Assumere troppe proteine

Credo che tutti noi, prima o poi, abbiamo commesso questo errore.

Prima di scoprire la verità sulle proteine, ero caduto nella solita trappola di consumarne quantità eccessive, perché l’industria degli integratori mi aveva convinto che fosse quello che dovevo fare. Ora so che tutti quei frullati proteici, quelle barrette proteiche e quei muffin proteici sono stati solo uno spreco di soldi.

La realtà è che esiste un limite massimo alla quantità di proteine che possiamo assorbire in un dato pasto o nel corso di una giornata. Ti sorprenderebbe sapere quanto sia facile raggiungerlo, anche senza ricorrere a integratori. Leggi quindi questo articolo e verifica se stai assumendo troppe proteine. Probabilmente non ne hai bisogno di quante pensi.

Evitare le lenticchie e i fagioli

Ricordate tutto il clamore che ha circondato la dieta paleo qualche anno fa?

Beh, ci sono cascato. Mi hanno fatto credere che i legumi, come le lenticchie, i fagioli e i ceci, facessero male alla salute. Eppure adoravo il sapore proprio di quei cibi e mi facevano sentire benissimo quando li mangiavo. Vai a capire.

Il fatto è che i sostenitori della dieta paleo hanno avanzato un’argomentazione piuttosto convincente. La teoria secondo cui i legumi sono ricchi di fitati e lectine (che li rendono difficili da digerire) è difficile da ignorare. Almeno finché non ci si rende conto che è possibile neutralizzare questi composti semplicemente mettendo i legumi in ammollo in acqua per tutta la notte.

Quindi ora sono tornato a mangiare legumi e mi sento meglio che mai. Hanno un ottimo sapore, sono ricchi di minerali e fibre e rappresentano la fonte di proteine più economica e sostenibile del pianeta. Basta assicurarsi di metterli a mollo come si deve e cuocerli fino a renderli molto morbidi, e il gioco è fatto.

Non ascoltare il mio corpo

Riprendendo il punto precedente, c’è stato un periodo, non molto tempo fa, in cui ignoravo completamente tutto ciò che il mio corpo mi diceva.

Non ho dato ascolto al mio corpo quando mi diceva quali cibi mi facevano stare bene, né quando mi diceva quali avrei dovuto mangiare meno. Al contrario, ho dato ascolto agli “esperti” di salute, ai blogger di fitness e agli studi su PubMed. Stavo facendo tutto quello che mi dicevano, quindi perché non stavo facendo alcun progresso?

Guardando indietro, ora mi rendo conto di quanto fosse assurdo tutto ciò. Ora so che non esiste una dieta o un programma di fitness “universale”. Siamo tutti diversi e, se non ascoltiamo ciò che il nostro corpo ci dice, non raggiungeremo mai il nostro vero potenziale.

Certo, usa le risorse a tua disposizione come guida. Ma alla fine sarà il tuo corpo a decidere cosa funziona meglio per te (e cosa no).

Non mangiare abbastanza

Per anni ho mangiato troppo poco, ma non avevo idea di farlo.

Ecco dove stavo sbagliando. Mi concentravo troppo sul mangiare cibi super “sani”, ma non abbastanza su quelli che mi fornivano davvero energia. Sostituivo una patata al forno con una porzione extra di verdure a foglia verde, o il buon vecchio riso basmati con il riso al cavolfiore, tanto di moda tra gli hipster. Certo, i cibi che mangiavo erano “sani” sulla carta, ma così facendo non assumevo neanche lontanamente l’energia necessaria per alimentare correttamente il mio corpo.

Senza rendermene conto, probabilmente assumevo solo circa 1500-2000 calorie al giorno. Si tratta di un apporto ben lontano dall’essere sufficiente per un ragazzo ventenne che si allena 5-6 volte alla settimana.

Ultimamente mangio molto di più rispetto al passato e mi sento decisamente meglio. Un doppio vantaggio. Se hai l’impressione di seguire un’alimentazione super sana ma non riesci a raggiungere il tuo vero potenziale, ti consiglio vivamente di iniziare ad aumentare gradualmente l’apporto calorico. All’inizio fa un po’ paura. Ma man mano che il tuo metabolismo inizierà ad accelerare, rimarrai stupito di quanto ti sentirai bene.

Ora vedo il corpo umano come il motore di un’auto. Puoi mettere nel serbatoio la benzina migliore del mondo: biologica, senza glutine e proveniente dal commercio equo e solidale; ma se poi non lo riempi davvero, non andrai mai molto lontano.

Bere durante i pasti

Ho sempre avuto problemi di digestione. Ma anche dopo aver migliorato la mia alimentazione e aver apportato tutti i cambiamenti necessari, non riuscivo ancora a capire perché, dopo ogni pasto, mi sentissi come se avessi ingoiato un mattone.

Mi ci è voluto un po’ per trovare la risposta, ma quando l’ho trovata, le cose sono cambiate letteralmente da un giorno all’altro. Ad ogni pasto bevevo un bicchiere d’acqua tutto d’un fiato. Questo diluiva l’acidità di stomaco e rendeva il cibo davvero difficile da digerire. Non appena ho smesso di bere durante i pasti, mi sono sentito 1000 volte meglio dopo ogni pasto. Il gonfiore e il fastidio erano scomparsi!

Ora cerco di aspettare almeno mezz'ora prima e dopo il pasto prima di bere, e la differenza si sente davvero.

Passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati

Ora mi vergogno quasi ad ammetterlo (mentre scrivo questo articolo con una patata al forno che cuoce per pranzo), ma qualche anno fa mi sono fatto trascinare dal movimento“low carb”.

Ma ecco cosa è successo quando ho iniziato a ridurre i carboidrati:

1. I miei livelli di energia sono crollati
2. Dormivo malissimo
3. I miei allenamenti ne hanno risentito
4. La mia composizione corporea è peggiorata
5. I miei ormoni erano a terra
6. La mia digestione era un disastro
7. Sono diventato scontroso da morire

Non fraintendetemi: ci sono alcune patologie che richiedono una riduzione dei carboidrati. Ma per la persona media che vuole semplicemente mantenersi in forma e in salute, i carboidrati sono una parte essenziale della dieta. Non temeteli, a meno che non vogliate ritrovarvi con una serie di sintomi simili a quelli sopra elencati.

Come regola generale, più ci si allena, più carboidrati si dovrebbero assumere. Mi piace allenarmi molto, il che significa che posso (e dovrei) mangiare un sacco di carboidrati (che fortuna!).

Assumere integratori di scarsa qualità

Abbiamo fondato Vivo Life proprio per porre fine a tutta la confusione che circonda gli integratori alimentari.

Abbiamo dedicato anni alla ricerca su migliaia di integratori provenienti da ogni parte del mondo, studiando una montagna dopo l’altra di articoli di ricerca clinica, finché non ci siamo sentiti sufficientemente informati per consigliare ai nostri clienti gli integratori giusti da assumere per migliorare la loro salute. Ma non è sempre stato così.

Quando ho iniziato a prendere integratori alimentari, non avevo idea di cosa stessi cercando. Così sono andato al negozio di prodotti naturali più vicino e ho comprato i primi che ho trovato. Inutile dire che erano pieni zeppi di riempitivi, leganti, eccipienti e sostanze nutritive sintetiche che fanno molto più male che bene.

Ma la cosa peggiore è che non avevo idea di quali fossero quelli giusti per me. Così ho semplicemente adottato il classico approccio “a raffica”, provando tutto ciò su cui riuscivo a mettere le mani. Inutile dire che non ha funzionato. Ho sprecato centinaia di sterline e, nel frattempo, ho finito per peggiorare la mia salute.

Ormai so distinguere un integratore alimentare di scarsa qualità da uno di qualità. Purtroppo, sul mercato non ce ne sono molti di questi ultimi. Ma qui a Vivo abbiamo selezionato con cura i migliori per risparmiarti il tempo di cercarli.

Non sprecare i tuoi soldi in integratori alimentari inutili di cui non hai bisogno. Al momento sul mercato circolano prodotti davvero inutili, e persino decisamente pericolosi, dai quali devi stare alla larga. Se hai anche solo il minimo dubbio, agisci con cautela. E chiedi consiglio.

Sforzarsi troppo

Ho volutamente lasciato questo per ultimo, perché onestamente penso che sia il mio errore più grave di tutti.

Allora, il fatto è questo. Lavoro nel settore della salute, il che significa che ogni singolo giorno vengo sommerso da informazioni. Nel corso degli anni ho imparato a filtrarne la maggior parte. Ma non è sempre stato così facile.

Come molte persone al giorno d’oggi, mi sono ritrovata impantanata in un’enorme palude di sovraccarico informativo. Le mie abitudini quotidiane salutari si sono trasformate in una lista infinita di cose da fare solo perché qualcuno, da qualche parte, mi aveva detto che era salutare. Ma alla fine ho scoperto che essere così “salutare” mi stava in realtà frenando.

Con il passare del tempo ho imparato che sto meglio (e sicuramente sono più felice) quando non rifletto troppo sulle cose. Quando mi concentro sui piccoli cambiamenti che fanno la differenza. E quando smetto di cercare di essere “perfetta” in ogni momento.

A proposito, continuo a commettere questo errore. Spesso devo fermarmi un attimo e fare un passo indietro quando mi rendo conto che sto esagerando. Non è facile, soprattutto in un mondo in cui le persone sfoggiano la “perfezione” come un distintivo d’onore. Ma so, nel profondo, che la “perfezione” non fa per me – e probabilmente non fa nemmeno per te.

Ricorda che la “salute” va ben oltre il cibo che mangi e l’attività fisica che pratichi. Sì, significa essere attivi e pieni di energia. Ma significa anche vivere una vita senza limiti né restrizioni.

Ecco quindi i più grandi errori che ho commesso in materia di salute. E voi, quali avete commesso?

Non dimenticare che gli errori fanno parte del processo. Sono dei trampolini di lancio nel tuo percorso verso il massimo della salute e della felicità che tu abbia mai provato. Quindi non vergognarti di essi. Impara da essi e usali per andare avanti.

Promettimi solo che non farai gli stessi errori che ho fatto io ;)