Pourquoi avons-nous créé Perform ?

Il existe aujourd'hui des milliers de poudres de protéines sur le marché. Alors, qu'est-ce qui rend PERFORM si spéciale ? Pourquoi avons-nous passé des années à mettre au point notre propre poudre de protéines alors que le marché est déjà si saturé ?

Si j'écris ce court article aujourd'hui, c'est pour vous en dire plus sur PERFORM, directement par la bouche de ceux qui l'ont créée. Je souhaite vous expliquer le parcours qui nous a amenés à créer notre propre poudre de protéines, comment nous nous y sommes pris et ce qui la distingue de toutes les autres disponibles aujourd'hui sur le marché.

Que vous utilisiez déjà PERFORM ou que vous vous demandiez encore pourquoi on en parle autant, j'espère que ce bref article de blog vous permettra de mieux le découvrir.

Le résumé de l'histoire jusqu'à présent

Salv et moi sommes passionnés de sport depuis toujours. Nous pratiquons divers sports, faisons de la musculation, courons à toute vitesse et aimons repousser nos limites physiques de toutes les manières possibles.

Quoi que nous fassions, nous voulons donner le meilleur de nous-mêmes. Et nous avons créé Vivo Life dans le but d’aider un million de personnes à travers le monde à faire de même (oui, nous les comptons !). Nous savons qu’une poudre de protéines de haute qualité est l’un des compléments alimentaires les plus importants pour un sportif. À nous tous, nous en avons testé des centaines. Nous avons fait venir des marques des États-Unis, d’Australie et d’innombrables autres pays. Mais nous n’avons jamais réussi à en trouver une qui réponde à tous nos critères.

Nous voulions une poudre protéinée élaborée à partir d’ingrédients végétaux de la plus haute qualité. Ça allait de soi. Mais nous voulions aussi une formule qui donne de vrais résultats. Après tout, à quoi bon avoir d’excellents ingrédients s’ils ne sont pas combinés dans une formule qui vous permette de courir plus vite, de soulever plus de poids ou d’avoir une meilleure silhouette ?

Depuis trop longtemps, il existe un fossé considérable entre les poudres de protéines destinées à la santéet celles destinées à la la performance. Avec PERFORM, tout cela change.

La nouvelle génération de protéines d'origine végétale

La première chose que nous savions devoir faire avec PERFORM était de trouver un moyen de créer le meilleur profil en acides aminés du marché.

Pour y parvenir, nous avons utilisé un mélange de quatre protéines végétales différentes. Cela nous a non seulement permis d’obtenir un profil complet en acides aminés, mais aussi de bénéficier d’une forte concentration en leucine, isoleucine et valine. Ce sont les trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) qui constituent les éléments constitutifs des muscles.

La protéine de pois est couramment utilisée dans les protéines d'origine végétale et est réputée pour sa teneur exceptionnellement élevée en protéines. Cependant, le traitement thermique utilisé pour extraire la protéine des pois peut dénaturer les acides aminés et nuire à son absorption efficace. C'est pourquoi nous avons eu recours à une technologie brevetée de bio-fermentation pour exploiter cette formidable source de protéines sans recourir à la chaleur, préservant ainsi intacts tous les précieux acides aminés (dont notre corps a besoin pour sa croissance et sa régénération).

Nous avons complété cette formule avec trois protéines issues de « superaliments », riches en nutriments et obtenues par pression à froid : du chanvre bio, de la spiruline bio et de la chlorella bio. Non seulement celles-ci améliorent la biodisponibilité et le profil en acides aminés du produit, mais elles apportent également des nutriments précieux tels que le fer, le calcium et les vitamines B.

Enfin, nous avons ajouté des BCAA d’origine végétale, dont l’efficacité pour améliorer la récupération musculaire a été scientifiquement prouvée. Cela a fait de notre produit la première poudre de protéines végane du marché enrichie en BCAA pour améliorer les performances. Cette combinaison unique de protéines végétales brutes et de BCAA nous a permis d’obtenir un profil en acides aminés supérieur à celui du lactosérum, largement considéré comme la « référence absolue » en matière de protéines. Mais nous n’allions pas nous arrêter là.

Facteurs d'amélioration des performances

La protéine en elle-même étant désormais au point, nous avons souhaité y ajouter quelques ingrédients soigneusement sélectionnés afin de faire passer PERFORM à un niveau encore supérieur.

Le premier était l'extrait de curcuma, largement reconnu comme l'un des antioxydants les plus puissants au monde. Il aide à lutter contre le stress oxydatif provoqué par vos séances d'entraînement, ce qui accélère votre récupération et vous permet de reprendre l'entraînement plus rapidement.

Le produit suivant était du sel de l'Himalaya pur. Le sel de l'Himalaya contient 82 oligo-éléments différents, qui aident à reconstituer ces précieux électrolytes que nous perdons en transpirant. Une simple pincée suffit, mais cette pincée joue un rôle essentiel dans le processus de récupération et de réhydratation après l'effort.

Enfin, nous avons ajouté un complexe d'enzymes digestives d'origine végétale pour garantir une absorption et une assimilation optimales. Ainsi, PERFORM agit plus rapidement et plus efficacement, ce qui permet une meilleure absorption des acides aminés et une récupération plus rapide.

Affiner le goût

La dernière étape de notre processus de développement de produit a consisté à perfectionner le goût. Il n'a jamais été question pour nous d'utiliser des arômes ou des édulcorants artificiels ; il s'agissait donc de trouver les meilleurs ingrédients naturels possibles afin de créer le profil gustatif idéal.

Au total, nous avons testé plus de 60 mélanges de saveurs différents jusqu’à ce que nous trouvions la recette parfaite. Avec la plupart des poudres protéinées, on a de la chance si le goût est à peu près acceptable. Nous voulions créer un produit qui soit incontestablement délicieux. Si vous vous êtes donné à fond à la salle de sport, le moins que vous méritiez, c'est de pouvoir savourer un délicieux shake après l'effort.

Nous avons mis tout en œuvre pour nous procurer des ingrédients de la plus haute qualité, capables de nous donner un véritable avantage en matière de goût. Qu'il s'agisse du cacao « Arriba » d'Équateur ou des gousses de vanille sauvage de Madagascar, nous n'avons fait aucun compromis et n'avons pas lésiné sur les moyens pour obtenir ce qu'il y a de mieux.

Si vous l'avez goûté vous-même, vous saurez exactement de quoi nous parlons.

Création de PERFORM

Maintenant que notre formule était au point, il fallait trouver un moyen de la concrétiser.

Heureusement pour nous, c'était la partie la plus simple du processus. Nos bons amis de Revolution Foods venaient d'ouvrir une toute nouvelle usine de fabrication certifiée bio, dotée d'équipements de mélange à la pointe de la technologie. N'est-ce pas là un timing parfait ? Nous les avons donc contactés pour leur proposer de produire PERFORM, et peu de temps après, nous travaillions déjà avec eux à la fabrication de notre premier lot d'essai.

L'un des principaux atouts de notre site de production est qu'il est exclusivement dédié à la fabriquer des produits de santé. La plupart des grandes usines de fabrication de poudres protéinées traitent également toute une gamme d’autres produits, y compris ceux qui contiennent des allergènes potentiels tels que le gluten et les produits laitiers.

Si vous êtes très sensible à ces produits, il existe toujours un risque de contamination croisée lorsque votre produit est fabriqué dans un site qui les manipule. Notre site de production est 100 % sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre, ce qui signifie qu’il n’y a absolument aucun risque que des ingrédients indésirables se retrouvent dans notre produit. De plus, notre site de production est également 100 % végan, ce qui vous garantit une tranquillité d’esprit totale si vous choisissez de ne pas consommer de produits d’origine animale.

La dernière étape du processus a consisté à trouver des pots sans BPA et entièrement recyclables (plus facile à dire qu'à faire !) et, enfin, à trouver un moyen d'utiliser PERFORM pour inspirer toute une nouvelle génération d'athlètes.

Partenariat avec StreetGames

Lorsque nous avons créé Vivo Life, nous nous sommes donné pour mission d’aider un million de personnes à travers le monde à retrouver la forme et à mener une vie saine. Ce n’est certes pas un objectif facile à atteindre, mais nous n’aurons de cesse de nous battre jusqu’à ce que nous y parvenions.

En créant PERFORM, nous sommes absolument convaincus d’avoir mis au point un produit capable d’avoir un impact significatif sur la condition physique et les performances de tous ceux qui l’utilisent. Mais au-delà de cela, ce produit nous offre désormais un moyen d’améliorer la vie de personnes qui ne l’utilisent même pas. Plus précisément, chaque achat de PERFORM contribuera à encourager les enfants de tout le pays à se mettre en forme, à être actifs et à pratiquer des sports en plein air.

Pour ce faire, nous reversons 20 pence sur chaque vente à StreetGames, une association caritative britannique qui s'engage à aider les enfants issus de milieux défavorisés à changer leur vie grâce au sport.

StreetGames mène plus de 600 projets à travers le Royaume-Uni, et nous sommes fiers de les soutenir dans leur mission qui consiste à transformer la vie des jeunes grâce au pouvoir du sport.

Retour sur PERFORM

Après des mois de développement, PERFORM est enfin disponible en magasin. Avec le recul, avons-nous atteint les objectifs que nous nous étions fixés au départ ?

Lorsque nous avons créé PERFORM, nous avons établi la liste de contrôle suivante :

En voyant le produit tel qu’il est aujourd’hui entre nos mains, nous sommes extrêmement reconnaissants d’avoir pu mener à bien chacun de ces objectifs.

Quel que soit l'avenir de PERFORM, nous sommes ravis d'avoir pu créer un produit qui, nous en sommes convaincus, surpasse de loin tout ce qui existe actuellement sur le marché. L'aventure ne fait que commencer. Et nous avons hâte que vous vous joigniez à nous dans cette aventure.

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre entreprise, pourquoi ne pas écouter notre épisode de podcast dans lequel Salv et moi-même évoquons tout notre parcours entrepreneurial avec Vivo Life !