Qu'est-ce que la vitamine K2 et pourquoi est-elle importante ?
Avez-vous déjà entendu parler du K2 ? Je dois avouer que je ne le connaissais pas avant de commencer à prendre le complément alimentaire liquide D3 de Vivo Life !
Il s’avère que beaucoup de gens n’en ont jamais entendu parler non plus, ce qui est étrange car c’est un élément essentiel de notre organisme qui contribue à de nombreux aspects de notre bien-être. C’est un peu comme un second rôle dans un film qui a toutes les bonnes idées, mais auquel personne ne prête vraiment attention parce que tout le monde a les yeux rivés sur la star. Qui, dans ce cas précis, serait la vitamine D3 !
Je m'emballe un peu trop avec cette analogie là… Je ferais sans doute mieux de m'arrêter là et de vous en dire plus sur l'importance du K2, son rôle, pourquoi vous en avez besoin et comment vous en procurer !
Qu'est-ce que le K2 ?
Il existe deux types de vitamine K. Comme on peut s'y attendre, on les appelle respectivement K1 et K2. La K1, ou phylloquinone, se trouve principalement dans les légumes verts à feuilles et d'autres aliments d'origine végétale, tandis que la K2, ou ménaquinone, est davantage présente dans les aliments d'origine animale et les aliments fermentés.
La vitamine K a d'abord été découverte comme un nutriment intervenant dans le processus de coagulation sanguine, ce qui constitue l'un de ses rôles principaux dans l'organisme. Elle exerce cette fonction en stimulant certaines protéines de l'organisme responsables de la coagulation sanguine, du métabolisme du calcium et de la santé cardiaque. Elle est souvent associée à la vitamine D3, car ces deux vitamines agissent en synergie pour préserver la santé de nos os et garantir une bonne absorption et un bon dépôt du calcium.
Quel est le rôle de la vitamine K2 dans l'organisme ?
Peut contribuer à prévenir les maladies cardiaques : L'un des principaux facteurs de risque des maladies cardiaques est l'accumulation de dépôts calciques autour du cœur et à l'intérieur des artères. Prévenir cette accumulation permet de réduire ce risque. L'un des rôles les plus importants de la vitamine K2 est d'aider l'organisme à réguler la localisation des dépôts de calcium issus de notre alimentation et de veiller à ce que ce calcium se dépose dans les os plutôt que dans les vaisseaux sanguins, les artères et les reins. La vitamine K2 se lie également à l'excès de calcium présent dans le sang afin d'améliorer la circulation artérielle et la souplesse des artères, ce qui contribue à renforcer la santé cardiaque. (Theuwissen, Smit et Vermeer, 2012).
Peut contribuer à préserver la santé de vos os : L'ostéoporose, qui signifie littéralement « os poreux », touche fréquemment les femmes âgées et peut augmenter le risque de cassures et de fractures osseuses. Avec l'âge, nos os peuvent perdre de leur densité et s'affaiblir, un phénomène qui peut être aggravé par une carence en vitamine K2. La vitamine K2 contribue à l'activation de deux protéines dotées de propriétés de liaison au calcium. Ces deux protéines participent à la formation et au maintien du tissu osseux, ce qui peut aider à prévenir les fractures et à augmenter la densité osseuse (Eden et Coviello, 2019).
Pourrait contribuer à améliorer notre santé dentaire : Bien que les recherches soient encore en cours, certaines données suggèrent que la vitamine K2 pourrait contribuer à préserver la santé de nos dents. L’ostéocalcine, l’une des protéines activées par la vitamine K2, est non seulement essentielle à la santé osseuse, mais elle joue également un rôle clé dans le maintien de la santé dentaire. Sous l'émail de nos dents se trouve une couche de tissu calcifié appelée dentine. L'ostéocalcine, lorsqu'elle est activée par la vitamine K2, stimule la croissance de la dentine et du nouveau tissu osseux, ce qui peut contribuer à préserver la santé de nos dents (Akbari et Rasouli-Ghahroudi, 2018).
Comment avoir un apport suffisant en vitamine K2 :
Si la vitamine K1 est présente en abondance dans les aliments, la K2 est quant à elle plus difficile à trouver. Votre organisme transforme la K1 en K2, mais ce processus peut s'avérer peu efficace ; vous ne pouvez donc pas compter uniquement sur la K1 pour couvrir vos besoins en K2.
Les sources animales de vitamine K2 comprennent les produits laitiers riches en matières grasses, les œufs et les abats. Si l'on trouve davantage de vitamine K2 dans ce type de produits, c'est parce qu'elle est liposoluble ; par conséquent, les produits moins gras ne peuvent pas en contenir autant.
Le K2 est également présent dans les aliments fermentés, tels que la choucroute et le miso, qui conviennent mieux aux personnes suivant un régime à base de végétaux. Cependant, leur goût est particulier et peut ne pas plaire à tout le monde.
Quoi qu’il en soit, la prise d’un complément de vitamine K2 est une excellente solution pour s’assurer d’avoir tous les apports nécessaires. Comme nous l’avons déjà mentionné, il existe une relation synergique entre la vitamine K2 et la vitamine D3, ce qui signifie que leur prise conjointe peut être bénéfique (van Ballegooijen et al., 2017).
Le complément alimentaire liquide à base de vitamine D3 d'origine végétale de Vivo Life contient une dose fonctionnelle de vitamine K2, non seulement pour renforcer les effets de la vitamine D3, mais aussi pour apporter ses propres bienfaits en matière de coagulation sanguine, de santé cardiaque et de santé osseuse. La forme liquide contourne le système digestif et est rapidement absorbée dans la circulation sanguine pour un effet optimal. Ces compléments sont testés par des organismes indépendants afin de garantir qu’ils sont exempts d’herbicides, de pesticides et d’autres contaminants.
Sources :
Eden, R.E. et Coviello, J.M. (2019). Carence en vitamine K. [en ligne] Nih.gov. Disponible à l'adresse : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK536983/.