„Fairtrade-14-Tage-Aktion“: Was ist das und warum gibt es sie?
Fairer Handel … Wir alle erkennen dieses bekannte grün-schwarz-blaue Logo auf Kaffee, heißer Schokolade und Bananen. Wir wissen, dass es *etwas Gutes* bedeutet und dass wir, wenn möglich, das Produkt mit dem Fairtrade-Siegel wählen sollten. Aber wie viele von uns wissen eigentlich, was es bedeutet? Welchen Unterschied macht Fairtrade für diejenigen, die das von uns gekaufte Produkt angebaut und gezüchtet haben, und für die Umwelt?
Zunächst einmal ist Fairtrade mehr als nur ein Logo oder eine Organisation. Es ist genau das, wonach es klingt … faire Preise für faire Waren. Es ist eine Bewegung für gerechten Handel, die sich für die Unterstützung von Bauern und Arbeitern einsetzt, die mit immer mehr Hindernissen und Barrieren konfrontiert sind. Fairtrade stärkt die marginalisierten Stimmen dieser Bauern an vorderster Front, setzt strenge Standards für den Umweltschutz um und sorgt dafür, dass die Bauern einen fairen, existenzsichernden Lohn erhalten. Das Siegel bedeutet, dass sie von der Fairtrade Foundation, der bekanntesten ihrer Art, zertifiziert sind.
Die „Fairtrade Fortnight“ findet jährlich von Ende Februar bis Anfang März statt, um auf all die positiven Aspekte des fairen Handels aufmerksam zu machen und das Bewusstsein dafür zu schärfen, was wir als Verbraucher im Hinblick auf ethischeres und nachhaltigeres Einkaufen tun können.
Kaffee und Klimawandel
Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen, mit denen wir alle konfrontiert sind. Bislang sind zwölf Millionen Menschen infolge des Klimawandels in Armut geraten, und in den kommenden Monaten und Jahren werden noch viele weitere Menschen hinzukommen.
Leider sind es gerade die Menschen in Entwicklungsländern wie Kenia, Äthiopien und Honduras, die am wenigsten zum Klimawandel beigetragen haben, die jedoch unverhältnismäßig stark von den Folgen der globalen Erwärmung betroffen sind. So haben beispielsweise 21 Menschen aus der Elfenbeinküste denselben ökologischen Fußabdruck wie nur eine Person in Großbritannien … Dennoch ist Afrika der Kontinent, der am anfälligsten für den Klimawandel ist.
Bauern in diesen Teilen der Welt sind für ihren Lebensunterhalt in der Regel auf ihr Land angewiesen, weshalb dies zu einem immer dringlicheren Problem wird. Die Folgen des Klimawandels, wie Extremwetterereignisse, unfruchtbarer Boden und Ernteausfälle, haben sich allesamt negativ auf die Landwirtschaft im globalen Süden ausgewirkt, sodass Bauern ihre Felder und ihre Lebensgrundlage vollständig aufgegeben haben, um abzuwandern.
Experten machen sich vor allem Sorgen um Kaffee. Aufgrund nicht nachhaltiger Anbaumethoden wird prognostiziert, dass bis zum Jahr 2050 bis zur Hälfte der derzeit für den Kaffeeanbau genutzten Flächen unbrauchbar sein wird. Dies würde zu einem erheblichen Anstieg des Kaffeepreises führen, was bedeutet, dass das beliebte koffeinhaltige Getränk bald zu einem seltenen Luxus werden könnte.
Zudem würden die Auswirkungen des Klimawandels, wie beispielsweise ein Temperaturanstieg von nur 2 bis 3 Grad, dazu führen, dass der Anbau von Arabica-Kaffeebohnen in höhere Lagen in den Bergen und in Waldschutzgebieten verlagert wird, was wiederum sowohl die artenreiche Tierwelt als auch die dort lebenden indigenen Gemeinschaften verdrängen würde.
Früher oder später werden diese Probleme uns alle betreffen, auch wenn wir es noch nicht spüren. Wenn es eine Sache gibt, die uns die Pandemie gelehrt hat, dann ist es, wie sehr wir alle miteinander verbunden sind. Ein Problem in einem Teil der Welt ist ein Problem für uns alle.
Wie trägt fairer Handel dazu bei?
Fairtrade für den Planeten
Der Umweltschutz ist tief im Fairtrade-Ethos verwurzelt. Um für Fairtrade in Frage zu kommen, müssen sich die Bauern an strenge Vorschriften zum Schutz der natürlichen Ressourcen halten und werden darin geschult, ihren eigenen ökologischen Fußabdruck zu verringern.
Der Klimawandel hat für Landwirte zu einer Vielzahl von Problemen in der Landwirtschaft geführt, darunter Schädlingsbefall, Ernteausfälle, unfruchtbare Böden, Bodenerosion, Krankheitsausbrüche und geringe Erträge. Fairtrade sorgt nicht nur dafür, dass Landwirte bewährte Verfahren anwenden, um solche Probleme zu vermeiden, sondern bietet ihnen auch Schulungen an, um umweltfreundlicher mit diesen Problemen umzugehen. Fairtrade-Schulungen bieten beispielsweise Beratung zur Entwicklung nährstoffreicher Böden, die gesunde Pflanzen fördern und Wildtiere anziehen, um Schädlinge und Krankheiten unter Kontrolle zu halten.
Da die meisten der 25 Millionen Kaffeebauern weltweit Kleinbauern sind, die für ihren Lebensunterhalt auf die Landwirtschaft angewiesen sind, verfügen sie über weniger Widerstandsfähigkeit, um den Folgen des Klimawandels zu begegnen. Daher bietet das Fairtrade-Netzwerk, das in Lateinamerika, Asien und Afrika aktiv ist, Zugang zu Finanzmitteln, Unterstützung und Fachwissen im Umgang mit dem Klimawandel und fördert die langfristige Nachhaltigkeit.
Fairtrade für Menschen
Ohne Bauern gäbe es keine Lebensmittel. Da immer mehr Bauern aufgrund sinkender Preise den Anbau aufgeben, ist es wichtiger denn je, dass wir ihnen einen fairen, existenzsichernden Lohn zahlen. Für die meisten Fairtrade-Produkte erhalten die Bauern einen Mindestpreis, der als Sicherheitsnetz dient und sie vor den Schwankungen des Marktes schützt.
Fairtrade schützt auch Bäuerinnen. Obwohl 70 % der Arbeit in der Kaffeeproduktion von Frauen geleistet wird, haben sie systematisch weniger Zugang zu Ressourcen wie Land, Krediten und Informationen als Männer, was zu einem messbaren Einkommensgefälle zwischen Männern und Frauen führt. Fairtrade setzt für Frauen denselben Mindestpreis durch wie für Männer und verteilt die Mittel gleichmäßig.
Und es geht nicht nur ums Geld! Fairtrade hilft den Bauern, genug Selbstvertrauen zu entwickeln, um über Gewerkschaften über ihre Arbeitsbedingungen zu verhandeln. Das unterstützende Netzwerk aus Gewerkschaften und Genossenschaften sorgt für Verhandlungsmacht, da die Bauern ihre kollektive Stimme nutzen können, um auf bessere Rahmenbedingungen zu drängen.
Bei Fairtrade geht es darum, dem Erzeuger am Anfang der Lieferkette den Respekt und die Würde entgegenzubringen, die er verdient.
Fairtrade für Gemeinschaften
Natürlich profitieren nicht nur einzelne Landwirte von der Fairtrade-Politik. Ganze Gemeinschaften in Entwicklungsländern sind am stärksten von der Klimakrise betroffen und sehen sich mit Problemen konfrontiert, die durch Dürren, Überschwemmungen, unvorhersehbares Wetter und die rasche Ausbreitung von Krankheiten verursacht werden.
Als solche kommt die Fairtrade-Prämie, die die Beschäftigten erhalten, um in Projekte ihrer Wahl zu investieren, der gesamten Gemeinschaft zugute. Ganz gleich, ob sie sich dafür entscheiden, in ein Gemeindeentwicklungsprojekt zur Linderung der Armut in ländlichen Gebieten zu investieren, in Bildung, Wohnraum und Schulen für bessere Einrichtungen oder in landwirtschaftliche Praktiken, um der Gemeinschaft zu helfen, auf Klimakrisen zu reagieren – die Fairtrade-Prämie ist eine hervorragende Initiative, die es den lokalen Beschäftigten ermöglicht, in das zu investieren, was ihnen wichtig ist.
Dank Fairtrade ist das Risiko für Generationen von Landwirten und Arbeitern, in Armut zu geraten, geringer geworden, und sie konnten in eine langfristig nachhaltige Landwirtschaft investieren.
Fairtrade Magie
Bei Vivo setzen wir uns leidenschaftlich für die Bekämpfung von Ungerechtigkeit ein, wo immer wir sie sehen. Wir konnten keinen Kaffee zubereiten, ohne sicherzustellen, dass er Fairtrade-zertifiziert ist. Deshalb stammt unser Fairtrade Magic Coffee auf ethische Weise von einer Familiengenossenschaft in der Region Lekempti in Äthiopien. Soziales Unrecht und Klimasünden sind eng miteinander verflochten, und wir haben versucht, ein Produkt zu entwickeln, das sowohl den Menschen als auch dem Planeten etwas Gutes zurückgibt.
Kleine Entscheidungen können für diejenigen, die am Anfang der Produktionskette stehen, einen großen Unterschied machen. Wenn du das nächste Mal durch die Regale stöberst und feststellst, dass du zwischen verschiedenen Produkten schwankst, hoffe ich, dass du dich für das Produkt mit dem bekannten grün-blau-schwarzen Logo entscheidest – in dem Wissen, dass du damit zu einer besseren, nachhaltigeren Zukunft für uns alle beiträgst.
Quellen
Klimawandel Fairtrade-Kaffee.pdf
Fairtrade und Klimagerechtigkeit | Stiftung Fairtrade
https://www.fairtrade.org.uk/get-involved/donate/why-we-need-fairtrade/
https://www.fairtrade.org.uk/media-centre/blog/8-ways-fairtrade-farmers-protect-the-environment/
http://www.ico.org/documents/cy2017-18/icc-122-11e-gender-equality.pdf