5 gesundheitliche Vorteile von Zimt
Ich liebe Zimt, er gehört zu meinen Lieblingsgewürzen. Ob in Brownies, Linsen-Chili oder meinem weltberühmten braunen Bohnen-Curry – Zimt ist so vielseitig und hat einen wunderbar wärmenden Geschmack. Aber wusstest du, dass er auch sehr gut für die Gesundheit ist?
Zimt, der aus der inneren Rinde von Zimtbäumen gewonnen wird, wird seit jeher als Zutat verwendet und ist auch für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Er war einst so wertvoll, dass nur die reichsten Menschen das Privileg hatten, ihn zu nutzen.
Es gibt zwei Hauptarten von Zimt. Cassia-Zimt ist die am häufigsten im Handel erhältliche Zimtsorte, während Ceylon-Zimt seltener und teurer ist und oft als der „echte“ Zimt bezeichnet wird.
Es wird angenommen, dass die Verbindung Zimtaldehyd – der Stoff, der dem Zimt seinen charakteristischen Geschmack und Geruch verleiht – für den Großteil der mit Zimt verbundenen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist. Schauen wir uns diese einmal genauer an.
Zimt kann antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben: Zimt ist reich an Antioxidantien, die Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Er enthält so viele Antioxidantien, darunter Polyphenole, dass er als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel dienen kann! Studien haben zudem gezeigt, dass Zimt starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Entzündungen spielen im Körper eine wichtige Rolle. Sie signalisieren dem Körper, dass etwas nicht in Ordnung ist – beispielsweise beschädigtes Gewebe oder eine Infektion – und zeigen an, an welchen Stellen Abhilfe geschaffen werden muss. Wenn die Entzündung jedoch chronisch wird, kann der Körper sein eigenes Gewebe angreifen. Zimt trägt nicht nur dazu bei, den Antioxidantiengehalt in unserem Körper zu erhöhen, sondern kann auch dazu beitragen, bestimmte Marker für Entzündungen und oxidativen Stress zu senken (Zhu et al., 2020) (Schink et al., 2018).
Zimt kann zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen: Ein wenig Zimt pro Tag kann einen großen Beitrag zur Gesunderhaltung Ihres Herzens leisten – und das ist vielleicht einer der besten Gründe, morgens etwas Zimt über Ihr Müsli zu streuen! Es ist nachgewiesen, dass Zimt den Triglycerid- und den LDL-Cholesterinspiegel senkt – beides Risikofaktoren für die Entstehung von Herzerkrankungen. Bei Menschen mit bestimmten Stoffwechselerkrankungen wurde sogar nachgewiesen, dass es den Blutzuckerspiegel senkt, und es wurde gezeigt, dass eine regelmäßige Einnahme von Zimt auch dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken, wodurch die Belastung des Herzens weiter verringert wird (Kutbi et al., 2021).
Zimt kann dazu beitragen, die Insulinempfindlichkeit zu steigern und den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten: Apropos Blutzucker: Zimt kann sich positiv auf die Insulinempfindlichkeit auswirken. Insulin ist eines der wichtigsten Hormone im menschlichen Körper. Es hilft dabei, den Blutzucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren, und unterstützt die Regulierung unseres Energieverbrauchs und Stoffwechsels. Wenn Ihr Körper gegenüber der Wirkung von Insulin resistent ist, können Sie eine Stoffwechselerkrankung oder Diabetes entwickeln. Studien haben gezeigt, dass Zimt bei konsequenter Einnahme diese Insulinresistenz verringern, den Blutzuckerspiegel im Körper verbessern und den Blutzuckerspiegel senken kann (Hajimonfarednejad et al., 2018). Es wurde nachgewiesen, dass Zimt durch die Wechselwirkung mit Verdauungsenzymen einen Einfluss auf die Zuckermenge hat, die unmittelbar nach dem Verzehr einer Mahlzeit in Ihren Blutkreislauf gelangt. Dies verlangsamt den Abbau von Kohlenhydraten in Ihrem Verdauungstrakt (Hayward et al., 2019).
Zimt kann für Menschen mit Alzheimer und Parkinson von Vorteil sein: Eines der Anzeichen der Alzheimer-Krankheit ist die Ansammlung einer Substanz namens Tau im Gehirn. Es wird angenommen, dass bestimmte Verbindungen im Zimt diese Ansammlung verhindern können, wodurch das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, verringert wird. Genau wie die Alzheimer-Krankheit ist auch die Parkinson-Krankheit eine neurodegenerative Erkrankung, die sich im Laufe der Zeit meist durch eine Beeinträchtigung der Struktur und Funktion unserer Nervenzellen bemerkbar macht. Es wurde nachgewiesen, dass Zimt zum Schutz unserer Nervenzellen beiträgt und die motorischen Funktionen verbessert, was für Menschen mit Parkinson von Vorteil sein kann (Momtaz et al., 2018) (Khasnavis und Pahan, 2014).
Zimt hat antibakterielle und pilzhemmende Eigenschaften: Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, wird angenommen, dass Zimtaldehyd gegen verschiedene Arten von Infektionen, darunter auch Bakterien wie Salmonellen, wirkt. Es wird sogar vermutet, dass Zimt antimikrobielle Eigenschaften besitzt, die Karies vorbeugen können: Deshalb haben manche Zahnpflegeprodukte einen Zimtgeschmack! (Janakiev, 2020)
Da hast du es. Zimt ist nicht nur eine vielseitige Zutat, sondern steckt auch voller Vorteile für deinen Körper! Vivo Life verwendet Ceylon-Zimt in unserem „Vanilla Cinnamon Collagen Builder“ sowie in unserem „Banana Cinnamon PERFORM“ (lecker!) sowie in allen Geschmacksrichtungen von WHOLE , unserem pflanzlichen Ernährungsshake – ganz gleich, welche Gesundheits- und Fitnessziele Sie verfolgen: Sie können sicher sein, dass Sie von all den fantastischen Vorteilen von Zimt profitieren.
