Die 9 besten Lebensmittel zur Stimmungsaufhellung

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich fühle mich in der Weihnachtszeit meistens furchtbar. Natürlich ist es schön, mal eine Pause zu haben, und ich liebe es, wertvolle Zeit mit meiner Familie zu verbringen.

Aber am Ende der zweiwöchigen Pause werde ich gereizt und träge – da macht es nicht gerade Spaß, mit mir zusammen zu sein. Ich kann es kaum erwarten, wieder ins Fitnessstudio zu gehen und zu einer gesunden Ernährungsroutine zurückzukehren.

Warum? Ganz einfach: Wenn man seinem Körper ungesunde Sachen zuführt, bekommt man auch ungesunde Sachen zurück.

Zu viel Zucker und zu wenige Nährstoffe können die Stimmung beeinträchtigen. Kurzfristig kann man sich träge fühlen und Stimmungsschwankungen erleben. Langfristig erhöht man das Risiko, eine Stimmungsstörung wie Angstzustände oder Depressionen zu entwickeln.

Es ist zwar kein Problem, sich gelegentlich etwas zu gönnen und süße Leckereien zu genießen, doch ist es wichtig, dass Ihre tägliche Ernährung reich an Lebensmitteln ist, die dazu beitragen, Ihre Stimmung zu heben und aufrechtzuerhalten. Indem Sie Ihre Ernährung verbessern und ausreichend von den richtigen Lebensmitteln zu sich nehmen, können Sie Ihre geistige und körperliche Gesundheit schützen.

Hier sind 9 der besten stimmungsaufhellenden Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten!

1. Grüner Tee

Auch wenn ich immer ein „Kaffee-zuerst“-Typ bleiben werde, kann man die Schönheit einer guten Tasse Grüntee nicht leugnen. Das Ritual der Zubereitung kann sehr wohltuend sein. Es gibt keine sofortige Befriedigung – man muss warten, bis das Wasser kocht, und dann noch ein paar Minuten, bis der Tee gezogen ist.

Aber wusstest du, dass grüner Tee wissenschaftlich erwiesenermaßen gut für deine psychische Gesundheit ist? Er enthält eine hohe Dosis L-Theanin, eine Aminosäure, die nachweislich hilft, Ängste zu bekämpfen.

L-Theanin verbessert die Gehirnfunktion, baut Stress ab, hebt die Stimmung und trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Schlafverhaltens bei.

Das mag auf den ersten Blick widersprüchlich erscheinen, da grüner Tee Koffein enthält – von dem oft angenommen wird, dass es Nervosität auslöst und ein wenig Unruhe verursacht. Im Gegensatz zu Red Bull ist der Koffeingehalt in grünem Tee jedoch gering, und die meisten Menschen empfinden, dass er für eine eher langsame und gleichmäßige Steigerung der Energie und Konzentration sorgt.

Wenn Sie auf Koffein verzichten möchten, finden Sie im Handel koffeinfreie L-Theanin-Präparate. Die positive Wirkung dieser Aminosäure entfaltet sich jedoch am stärksten in Kombination mit einer Dosis Koffein.

 

2. Beeren

Sie haben wahrscheinlich schon einmal von Antioxidantien gehört, aber wissen Sie auch, was sie eigentlich bewirken?

Einfach ausgedrückt: Sie helfen dabei, Entzündungen im Körper zu bekämpfen. Wenn Sie Ihren Körper mit ausreichend Antioxidantien versorgen, geben Sie ihm die Mittel an die Hand, die er benötigt, um oxidativen Stress zu bekämpfen. Tun Sie dies nicht, kommt es zu Entzündungen im Körper, schädliche Verbindungen vermehren sich und Ihr Körper gerät aus dem Gleichgewicht. Die Zufuhr von Antioxidantien hilft Ihrem Körper, sich von den Belastungen des Alltags zu erholen, und hält Sie gesund und glücklich.

Aber es sind nicht nur die Antioxidantien, die Beeren so wohltuend für die Stimmung machen. Sie enthalten außerdem besonders viele Anthocyane. Eine Studie ergab, dass der Verzehr großer Mengen an Anthocyanen mit einem um 39 % geringeren Risiko für depressive Symptome verbunden ist.

Wenn Sie auf Ihr Budget achten müssen, sollten Sie den Kauf von Tiefkühlbeeren in Betracht ziehen. Sie sind günstiger als frische Beeren, länger haltbar und werden in der Regel zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife schockgefroren, sodass sie oft auch besser schmecken.

3. Spinat

Spinat ist eine hervorragende Quelle für Magnesium, einen Nährstoff, von dem viele Menschen zu wenig zu sich nehmen.

Dies ist von entscheidender Bedeutung, da ein hoher Magnesiumspiegel mit einer Verringerung von Angstzuständen in Verbindung gebracht wird. Es hat sich zudem gezeigt, dass eine magnesiumreiche Ernährung dazu beiträgt, einen gesunden Schlafrhythmus aufrechtzuerhalten.

Es ist nicht nur Magnesium, das Spinat so wertvoll macht. Er ist außerdem reich an Folsäure, einer Aminosäure, die nachweislich die Stimmung verbessert und sogar Symptome einer Depression lindert. Ähnlich wie bei Beeren kann es sich lohnen, Spinat aus der Tiefkühltruhe zu kaufen, da er oft günstiger und praktischer ist als frischer Spinat. So lässt er sich ganz einfach in deinen Smoothie geben!

4. Fermentierte Lebensmittel (wie Kefir, Kombucha und Sauerkraut)

Die Darmgesundheit ist in letzter Zeit ein viel diskutiertes Thema, und das zu Recht. Zahlreiche Forschungsergebnisse belegen, dass ein gesundes Gleichgewicht im Darm für die Erhaltung unserer psychischen Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist.

Um Probiotika in Ihre Ernährung zu integrieren, sollten Sie fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Kombucha oder Sauerkraut zu sich nehmen. Beim Fermentationsprozess werden Zucker in Alkohol und Säuren umgewandelt: Dabei entstehen Probiotika.

Probiotika fördern das Wachstum „guter“ Bakterien in Ihrem Darm. Dies hilft Ihrem Körper bei der Produktion von Serotonin, einem wichtigen Neurotransmitter, der Ihre Stimmung, Ihren Stresspegel, Ihren Appetit und Ihren Sexualtrieb beeinflusst. Tatsächlich deuten aktuelle Studien darauf hin, dass bis zu 90 % des Serotonins in Ihrem Körper vom Darmmikrobiom produziert werden!

Wenn Sie nicht oft fermentierte Lebensmittel zu sich nehmen, kann es sinnvoll sein, ein hochwertiges probiotisches Nahrungsergänzungsmittel in Ihren Alltag zu integrieren.

5. Dunkle Schokolade

Bitte beachte, dass dieser Eintrag ausschließlich für dunkle Schokolade gilt. Leider zählt ein Reese’s Peanut Butter Cup nicht dazu.

Beim Verzehr von dunkler Schokolade werden Koffein, Theobromin und N-Acylethanolamin freigesetzt – Stoffe, die angeblich zu einer besseren Stimmung beitragen. Diese These muss jedoch noch weiter untersucht werden, da einige Experten der Ansicht sind, dass die in Schokolade enthaltenen Mengen möglicherweise nicht ausreichen, um eine messbare Wirkung auszulösen.

Doch selbst wenn das der Fall sein sollte, lohnt es sich dennoch, dunkle Schokolade in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dunkle Schokolade ist reich an Flavonoiden, die die Durchblutung Ihres Gehirns fördern, Entzündungen lindern und so zu einer besseren Stimmungsregulierung beitragen.

Außerdem schmeckt es super!

6. Hafer

Die meisten Menschen in der westlichen Welt benötigen mehr Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Eine regelmäßige Portion Haferflocken ist eine einfache (und äußerst erschwingliche) Möglichkeit, mehr davon aufzunehmen.

Ballaststoffe spielen eine überraschend wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung. Eine Studie ergab, dass Teilnehmer, die morgens eine ballaststoffreiche Mahlzeit (in Form von Haferflocken) zu sich nahmen, im Laufe des Tages eine insgesamt bessere Stimmung und mehr Energie hatten (im Vergleich zu Teilnehmern, die dies nicht taten).

Forscher gehen davon aus, dass dies daran liegt, dass Ballaststoffe dazu beitragen, unseren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Haben Sie schon einmal eine zuckerreiche Mahlzeit zu sich genommen und ein oder zwei Stunden später einen Energieabfall verspürt? Das liegt daran, dass Ihr Blutzuckerspiegel stark absinkt, wodurch Sie sich gereizt und müde fühlen.

Hafer ist zudem eine hervorragende Eisenquelle. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die menstruieren, da der Eisenspiegel durch den Blutverlust sinken kann. Ein Eisenmangel kann zu Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Angstzuständen und Depressionen führen.

 

7. Nüsse und Samen

Und was passt besser zu deinem morgendlichen Haferbrei als ein paar Nüsse und Samen?

Nüsse und Samen sind gute Quellen für gesunde Fette, die für Ihre Gesundheit unverzichtbar sind. Außerdem enthalten sie viel Tryptophan. Dabei handelt es sich um eine Aminosäure, die dazu beiträgt, mehr von dem so wichtigen Serotonin zu produzieren.

Du kannst zwischen Mandeln, Erdnüssen, Walnüssen oder Cashewnüssen wählen – sie alle passen hervorragend zu einer leckeren Schüssel Haferflocken oder einem Smoothie. Gib noch eine Portion Kürbis-, Sesam-, Hanf- oder Sonnenblumenkerne dazu und genieße die Vorteile.

Manche Samen, wie beispielsweise Leinsamen, sind ebenfalls eine gute Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Leider reicht dies jedoch nicht ganz aus, um einen optimalen Omega-3-Spiegel zu erreichen. Es wird empfohlen, ein hochwertiges Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aus Algen gewonnen, die einen hohen Gehalt an DHA und EPA aufweisen.

8. Bananen

Was das Verhältnis von Kosten und Nutzen angeht, gibt es kaum etwas Besseres als die bescheidene Banane.

Sie ist reich an Vitamin B6, das zur Synthese von Dopamin und Serotonin beiträgt und so die Stimmung verbessert. Außerdem ist sie eine wertvolle Ballaststoffquelle.

Sie enthält allerdings eine beträchtliche Menge Zucker (etwa 16 Gramm). Das ist jedoch nicht vergleichbar mit dem Trinken einer Dose Coca-Cola. Wenn Fruchtzucker mit Ballaststoffen kombiniert wird, wird er langsam in den Blutkreislauf abgegeben – anstatt den Körper zu überfordern.

Dies führt zu einem stabilen Blutzuckerspiegel und einer besseren Stimmungsregulierung. Bananen sind zudem eine gute Quelle für Präbiotika, die dazu beitragen können, die Gesundheit Ihres Darmmikrobioms zu verbessern, was wiederum eine gesunde Serotoninquelle und insgesamt eine bessere Stimmung zur Folge hat.

 

9. Vitamin B12

Wenn Sie im Supermarkt ein „natürliches“ Energy-Drink in die Hand nehmen und sich die Zutatenliste ansehen, werden Sie feststellen, dass es voller B-Vitamine ist. Das liegt daran, dass diese für die Energieproduktion entscheidend sind. Folglich kann ein niedriger Spiegel an B-Vitaminen, wie beispielsweise Vitamin B12, zu Stimmungsstörungen wie Depressionen und Angstzuständen führen.

B12 kommt von Natur aus im Boden vor. Da unsere modernen landwirtschaftlichen Praktiken jedoch das Waschen unserer Erzeugnisse beinhalten, nehmen wir einfach nicht genug davon auf.

Es ist in tierischen Produkten enthalten, aber nur, weil die Tiere mit B12-Ergänzungsmitteln gefüttert werden – doch tierische Produkte sind weder gut für Ihre Gesundheit noch für die Umwelt oder das Wohlergehen der Tiere selbst. Nutztiere erhalten zudem Hormone und Antibiotika, die letztendlich auf Ihrem Teller landen und Ihrer Gesundheit schaden können.

Stattdessen können Sie den Umweg über tierische Produkte vermeiden und einfach direkt ein hochwirksames B12-Präparat einnehmen. Ein flüssiges Präparat ist ideal für eine optimale Aufnahme, da der Körper billige Tabletten oft nur schwer verwerten kann.

Glücklicherweise ist Vitamin B12 ein äußerst erschwingliches Nahrungsergänzungsmittel. Unser flüssiges Vitamin B12 kostet nur 0,21 £ pro Tag – ein geringer Preis, um Ihre psychische Gesundheit zu schützen und Ihre Energie zu steigern.

Zusammenfassung:

Unsere Stimmung kann durch viele Dinge beeinflusst werden, die wir nicht kontrollieren können. Ein platter Reifen, schlechte Nachrichten, mieses Wetter … Aber über Ihre Ernährung haben Sie die Kontrolle.

Beginnen Sie noch heute damit, diese Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren, und beobachten Sie, wie sich Ihre Stimmung mit der Zeit verbessert!

Quellen:

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