Die 7 besten Lebensmittel zur Stimmungsaufhellung
Wir haben wahrscheinlich alle schon einmal den Ausdruck „unsere Gefühle wegessen“ gehört, meist in einem negativen Zusammenhang. Aber es spricht durchaus etwas für den Trost, den Essen spenden kann.
Essen kann einer der besten Stimmungsaufheller überhaupt sein, und obwohl der Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit noch nicht vollständig erforscht ist, gibt es bestimmte Lebensmittel, die zu einer besseren, glücklicheren Stimmung beitragen und gleichzeitig weitere gesundheitliche Vorteile bieten!
Wenn ich mich niedergeschlagen fühle oder mich der Wechsel der Jahreszeiten ein wenig bedrückt, greife ich meistens zum Essen. Früher waren das vielleicht Fertiggerichte und kalorienreiche Snacks, heute sind es eher vollwertige Lebensmittel – und ich möchte euch hier genau zeigen, wie ihr eure Gefühle „wegessen“ könnt, um eure Stimmung zu heben!
Zartbitterschokolade:
Es gibt zahlreiche Gründe, warum ein oder zwei Stückchen dunkler Schokolade Ihre Stimmung ein wenig aufhellen können. Zum einen ist da der Zuckergehalt, der dem Gehirn Energie liefert, und zum anderen Inhaltsstoffe wie Koffein und Theobromin, die alle dazu beitragen, dass wir uns wohlfühlen.
Zartbitterschokolade enthält zudem viele sogenannte Flavonoide. Es hat sich gezeigt, dass diese die Durchblutung des Gehirns fördern und die Gesundheit des Gehirns stärken, was insgesamt zu einer besseren Stimmung beitragen könnte (Tuenter, Foubert und Pieters, 2018).
Vergessen wir nicht, dass dunkle Schokolade gut schmeckt, gut riecht und ein angenehmes Gefühl vermittelt, was nachweislich auch die Stimmung hebt, und dass sie weniger Zucker und Fett enthält als Milch- oder weiße Schokolade, was sie zudem zur gesünderen Wahl macht!
Beeren:
Der Verzehr von mehr Obst steht im Zusammenhang mit einem geringeren Auftreten von Depressionen. Insbesondere Beeren enthalten einen hohen Anteil an Anthocyanen, die ebenfalls mit einem geringeren Auftreten von Depressionen in Verbindung gebracht werden und zudem antioxidative Eigenschaften besitzen, wodurch sie oxidativen Stress und Schäden durch freie Radikale im Körper verhindern (Olas, 2018).
Nüsse und Samen:
Nüsse und Samen gehören zu den besten Snacks, um die Stimmung zu heben. Sie enthalten viel Tryptophan, eine Aminosäure, die dem Körper hilft, Serotonin zu bilden – jenen wunderbaren Stoff, der die Stimmung hebt! Außerdem sind sie reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen, die alle für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden unverzichtbar sind (Strasser, Gostner und Fuchs, 2016).
Kimchi und andere fermentierte Lebensmittel:
Fermentierte Lebensmittel tragen maßgeblich dazu bei, unsere Darmgesundheit zu erhalten. Noch wichtiger ist, dass fermentierte Lebensmittel dazu beitragen können, das Gleichgewicht der Bakterien in unserem Darm aufrechtzuerhalten, was vermutlich eine entscheidende Rolle für unsere psychische Gesundheit spielt.
Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut und Kombucha sind reich an gesunden, nützlichen Bakterien, die das Wachstum guter Bakterien in Ihrem Darm fördern und möglicherweise sogar die Serotoninproduktion im Darm steigern können. Der Großteil des Serotonins in Ihrem Körper wird im Darm produziert, was diesem den Beinamen „das zweite Gehirn“ eingebracht hat und zeigt, wie eng Darmgesundheit und psychische Gesundheit miteinander verbunden sind (O’Mahony et al., 2015).
Bananen:
Wenn man eine Banane vor das Gesicht hält, kann sie wie ein Lächeln aussehen, und diese Wunderfrüchte könnten tatsächlich dafür sorgen, dass man weiterhin lächelt. Das liegt daran, dass Bananen von Natur aus reich an Vitamin B6 sind, das dem Körper helfen kann, Dopamin und Serotonin zu bilden – beides Stoffe, die für die Stimmung verantwortlich sind (Clayton, 2006).
Hafer:
Wer liebt eine Schüssel Haferbrei? Ich auch, und es könnte sich durchaus herausstellen, dass ein Start in den Tag mit Haferflocken dich wirklich in Schwung bringt. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, was bedeutet, dass sie dazu beitragen können, die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf zu regulieren, deinen Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über stabil zu halten und jenes schreckliche Gefühl der Benommenheit zu verhindern, das auftreten kann, wenn dein Blutzuckerspiegel absinkt.
Ein stabiler Blutzuckerspiegel ist wichtig für die Regulierung der Stimmung und zur Vorbeugung von Reizbarkeit. Daher kann ein Frühstück mit Haferflocken dazu beitragen, dass Sie kurz vor dem Mittagessen nicht „hangry“ werden (Nabb und Benton, 2006).
Hafer ist zudem eine hervorragende Eisenquelle, und Studien haben gezeigt, dass Eisenmangel das Auftreten von Stimmungsstörungen begünstigen kann – was Hafer zu einer noch besseren Wahl für das Frühstück macht! (Jáuregui-Lobera, 2014)
Kaffee:
Klar, zu viel Kaffee kann einen nervös machen, aber in den richtigen Mengen kann er einem vielleicht sogar helfen, sich glücklicher zu fühlen.
Koffein verhindert, dass sich eine bestimmte Verbindung namens Adenosin an bestimmte Rezeptoren im Gehirn bindet. Diese Rezeptoren sind dafür verantwortlich, dass man sich müde fühlt, weshalb Kaffee dazu beitragen kann, dass man sich wacher und aufmerksamer fühlt. Außerdem kann Koffein den Körper dabei unterstützen, die Ausschüttung verschiedener stimmungsaufhellender Botenstoffe wie Dopamin und Noradrenalin anzuregen (Singh und McKintosh, 2019).
MAGIC Coffee von Vivo Life geht noch einen Schritt weiter. Wir kombinieren äthiopischen Arabica-Kaffee mit dem Pilz „Löwenmähne“, um die geistige Klarheit zu fördern. Er unterstützt Produktivität, Kreativität und Konzentration, hebt nicht nur die Stimmung, sondern kann auch dazu beitragen, dem Rückgang der kognitiven Funktionen vorzubeugen – und das gibt mir auf jeden Fall ein besseres Gefühl!
Genieße morgens eine heiße Tasse dazu mit Haferbrei und Beeren – dann wirst du wahrscheinlich einen wunderbaren Tag haben!
