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Hanfprotein vs. Erbsenprotein: Was ist der Unterschied?

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In der Vergangenheit haben wir uns bereits mit den Vorteile pflanzlicher Proteine im Vergleich zu ihren tierischen Pendants, wie jede dieser pflanzlichen Optionen einen zusätzlichen Nährwert bietet und ob sie gemeinsam genutzt werden können, um eine ausgewogene Alternative zu den traditionelleren Molke- und Kaseinpulvern darzustellen.

Außerdem haben wir uns eingehender mit den Unterschieden zwischen den verschiedenen Arten pflanzlicher Proteine, ihren Vorteilen, möglichen Risiken und der Frage befasst, wie sie zur Ergänzung der täglichen Proteinzufuhr bei einer pflanzlichen Ernährung eingesetzt werden können – je nachdem, wie Sie Ihre Ziele erreichen möchten. 

Wir verwenden eine Mischung aus Hanf- und Erbsenprotein in all unseren Proteinpulvern. Das hat mich zu der Frage veranlasst: Ist eines davon dem anderen technisch überlegen? Oder ergänzen sich ihre unterschiedlichen Nährstoffprofile perfekt?

Schauen wir uns zunächst Hanf an: 

Da es kein THC enthält – den Wirkstoff in Cannabis, der für das „High“ sorgt – gilt Hanfproteinpulver gilt als hochwertige, vollwertige Proteinquelle, da es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die unser Körper benötigt, aber nicht selbst herstellen kann. Es scheint jedoch einen geringeren Lysingehalt als andere Proteine zu haben, weshalb es oft mit anderen Proteinquellen gemischt wird, um eine ausgewogene Versorgung mit essentiellen Aminosäuren zu gewährleisten. 

Neben einem hohen Proteingehalt enthält Hanfproteinpulver Ballaststoffe, zahlreiche Mineralstoffe (darunter einen hohen Gehalt an verschiedenen B-Vitaminen) sowie gesunde Fette, die ebenfalls zu seinem Nährwert beitragen. Aufgrund des natürlichen Gehalts an Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren (ungesättigte Fette, die für unseren Körper unverzichtbar sind) ist Hanf von Natur aus kalorienreicher als andere Proteinquellen, was Ihren Zielen möglicherweise nicht zuträglich ist, wenn Sie etwas abnehmen möchten. Allerdings sind Fettsäuren für die Funktion unseres Gehirns, unserer Augen und anderer lebenswichtiger Organe notwendig und in pflanzlichen Quellen oft nur schwer zu finden – was Hanfprotein zu einer besonders begehrten Wahl macht! 

Hanfprotein ist zudem zu 90–98 % verdaulich, was bedeutet, dass fast der gesamte Nährwert und Proteingehalt vom Körper verwertet werden kann. Das bedeutet auch, dass es weniger wahrscheinlich ist, dass es Magenbeschwerden verursacht, wie dies bei tierischen Proteinquellen wie Molke der Fall ist. Allerdings enthält Hanf etwa 8 g Ballaststoffe pro Portion, was bei zu schnellem Verzehr zu Blähungen führen kann! Wenn das kein Grund ist, es etwas langsamer anzugehen und deinen Shake bewusst zu genießen, dann weiß ich auch nicht, was sonst! 

Hanf enthält zudem bestimmte Verbindungen, die als Lignanamide bezeichnet werden. Man geht davon aus, dass diese dank ihrer antioxidativen Eigenschaften den Körper vor oxidativen Schäden schützen können. Bei Menschen mit chronischen Erkrankungen, die mit dieser Art von Schäden in Verbindung stehen – wie beispielsweise Herzerkrankungen –, soll Hanfprotein dazu beitragen, einen Teil der verursachten Schäden auszugleichen. 

Nun zum Erbsenprotein: 

Genau wie Hanf gilt auch Erbsenprotein als vollständige Proteinquelle. Ebenso wie Hanf weist Erbsenprotein einen etwas geringeren Gehalt an einer der essentiellen Aminosäuren auf. In diesem Fall enthält Erbsenprotein weniger Methionin als andere vollständige Proteinquellen, aber kann die Ergänzung von Erbsenprotein durch eine Quelle mit höherem Methioningehalt (Hanf ist eine davon!), kann dazu beitragen, das Aminosäuregleichgewicht wiederherzustellen. 

Im Gegensatz zu Hanf löst Erbsenprotein jedoch eine sogenannte Sättigungsreaktion aus. Das bedeutet, dass Erbsenprotein hervorragend dazu beiträgt, dass man sich länger satt fühlt – was für ein Proteinpulver einfach fantastisch ist! 

Es enthält hohe Mengen an verzweigtkettigen Aminosäuren und Arginin, die alle entscheidend dazu beitragen, Ihr Muskelaufbaupotenzial und Ihre Energie im Fitnessstudio zu steigern. Zudem ist Erbsenprotein eine hervorragende Eisenquelle für Menschen, die sich vegan ernähren, und es ist allergenfrei sowie für Personen geeignet, die eine FODMAP-arme Ernährung benötigen. 

Um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrem Erbsenprotein herausholen, achten Sie auf die Bezeichnungen „roh“ oder „kaltgepresst“ – denn wenn Erbsenprotein einer Wärmebehandlung unterzogen wird, können die verzweigtkettigen Aminosäuren vom Körper möglicherweise weniger gut verdaut werden. Die biofermentierte und kaltgepresste Mischung aus Erbsen- und Hanfprotein in den Proteinpulvern von Vivo Life trägt dazu bei, die bestmögliche Bioverfügbarkeit und Verdaulichkeit zu gewährleisten. 

Wenn Sie nach dem Verzehr von ganzen Bohnen oder Erbsen häufig unter Blähungen oder Völlegefühl leiden, könnten Sie denken, dass Erbsenprotein vielleicht nichts für Sie ist. Allerdings ist es in der Regel der hohe Ballaststoffgehalt der Erbsen, der die Blähungen verursacht, und der größte Teil davon wird während des Press- und Verarbeitungsprozesses entfernt. Das bedeutet, dass der Großteil der Ballaststoffe und der Stärke entfernt wird, wodurch das Produkt viel leichter verdaulich ist. Achten Sie jedoch darauf, Ihren Proteinshake langsam zu trinken, um Magenbeschwerden vorzubeugen.

Wie lautet also das Fazit? Nun, es scheint, dass die Kombination dieser beiden Proteinquellen dazu beitragen kann, Sie mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen – zusätzlich zu dem hochwertigen Protein, das beide Quellen bieten. Bei beiden ist das Risiko einer allergischen Reaktion sehr gering, sie sind leicht verdaulich und enthalten mehr als nur Protein. Beide weisen eine hohe Bioverfügbarkeit auf, sind nachhaltiger als andere Alternativen und enthalten keine tierischen Produkte. 

Warum also nur eines wählen, wenn man die Vorteile von beidem nutzen?! 

Quellen: