Können Mahlzeitenersatz-Shakes Kopfschmerzen verursachen?
Wenn wir etwas tun, um unsere Gesundheit zu fördern und uns besser zu fühlen, erwarten wir nicht, dass wir dafür leiden müssen. Warum also werden Kopfschmerzen und sogar Migräne mit bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln und Produkten in Verbindung gebracht – insbesondere, so scheint es, mit Mahlzeitenersatz-Shakes?
Mahlzeitenersatz-Shakes sind in der Regel so konzipiert, dass sie eine oder zwei Ihrer täglichen Mahlzeiten ersetzen und so zu einem Kaloriendefizit beitragen, um die Gewichtsregulierung zu unterstützen. Die besten Mahlzeitenersatzprodukte zeichnen sich in der Regel durch einen geringen Kaloriengehalt bei gleichzeitig hohem Nährwert aus – das bedeutet, dass Sie die Zutaten je nach Bedarf anpassen und ergänzen können, um sie an Ihre Ziele anzupassen. Sie enthalten oft einen hohen Proteinanteil und weisen dasselbe Nährwertprofil auf, das Sie von einer vollwertigen Mahlzeit erwarten würden – entweder als Pulver oder als fertig gemischtes Getränk.
Sie können auch dazu dienen, Menschen, die ständig unterwegs sind, Flexibilität und Komfort zu bieten, oder Menschen mit Verdauungsproblemen wie Morbus Crohn zusätzliche Nährstoffe zuzuführen. Warum also die Kopfschmerzen?
Was bereitet mir Kopfschmerzen?
Zunächst einmal kann ein neues Abnehmprogramm aus verschiedenen Gründen Kopfschmerzen bereiten, insbesondere während sich der Körper an ein Kaloriendefizit oder ein intensiveres Trainingsprogramm gewöhnt. Wenn Sie beispielsweise auf Zucker oder stark verarbeitete Lebensmittel verzichten, kann es sein, dass Ihr Körper eine Entzugsphase durchläuft.
Gewichtsabnahme kann ebenfalls Kopfschmerzen auslösen, wenn die Kalorienreduktion zu einem Absinken Ihres Blutzuckerspiegels führt oder wenn Sie aufgrund der geringeren Kohlenhydrataufnahme dehydrieren. Es wird empfohlen, raffinierten Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel schrittweise aus Ihrer Ernährung zu streichen, falls Sie Entzugserscheinungen oder Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen befürchten. Eine weiterhin vollwertige Ernährung kann dazu beitragen, das Auslösen von Kopfschmerzen zu verhindern. Tatsächlich wird angenommen, dass sowohl das Auslassen von Mahlzeiten als auch Fasten Kopfschmerzen und Migräne auslösen können (Martin und Seneviratne, 1997).
Das gilt natürlich nicht nur für Mahlzeitenersatz-Shakes, aber es ist dennoch wichtig zu beachten, dass möglicherweise nicht der von Ihnen gewählte Shake die Ursache für die Kopfschmerzen ist. Wenn Sie darauf achten, die Aufnahme von Zucker und Koffein schrittweise zu reduzieren und ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, können Sie diese Kopfschmerzen in Schach halten.
Es gibt jedoch Aspekte bei Mahlzeitenersatz-Shakes, die Kopfzerbrechen bereiten können und verdeutlichen, warum die Wahl eines hochwertigen Shakes so wichtig ist. Einige Mahlzeitenersatzprodukte enthalten künstliche Süßstoffe und Aromastoffe sowie weitere Inhaltsstoffe, die sich körperlich auf Ihren Körper auswirken können.
Was ist in meinem Shake enthalten, das Kopfschmerzen auslösen könnte?
Künstliche Süßstoffewie Aspartam und Sucralose werden häufig in Mahlzeitenersatzprodukten verwendet, um deren Süße und Geschmack zu verbessern. Es hat sich jedoch gezeigt, dass beide Stoffe bei manchen Menschen Kopfschmerzen auslösen können. Es gibt zudem die Theorie, dass der häufige Verzehr von Produkten, die diese Inhaltsstoffe enthalten, dazu führen kann, dass der Körper mit der Zeit eine Empfindlichkeit gegenüber diesen Stoffen entwickelt, was bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit von Kopfschmerzen steigt und sich diese im Laufe der Zeit möglicherweise zu Migräne entwickeln können. Die Wahl eines Mahlzeitenersatzprodukts, das keine künstlichen Süßstoffe enthält, kann helfen, dies zu verhindern (Lipton et al., 1989).
Ein weiterer Auslöser für Migräne ist Mononatriumglutamat, auch MSG genannt. Es wird häufig zur Geschmacksverstärkung in Fertiggetränken und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Außerdem ist es in einigen Mahlzeitenersatz-Shakes und Proteinpulvern enthalten. Manche Menschen reagieren besonders empfindlich auf MSG und sollten daher alle Produkte meiden, die diesen Stoff enthalten. (Ramadan, 2003)
Mahlzeitenersatz-Shakes sind oft proteinreich. Protein sorgt dafür, dass man sich länger satt fühlt, und bildet daher eine gute Grundlage für einen Mahlzeitenersatz-Shake. Einige Mahlzeitenersatzprodukte enthalten jedoch Proteinquellen, die Reaktionen auslösen können. Viele Menschen reagieren möglicherweise allergisch oder vertragen die Zucker in Molkenprotein. Bei Menschen mit einer bisher unbemerkten Unverträglichkeit kann Molkenprotein in Mahlzeitenersatzprodukten Kopfschmerzen auslösen; dasselbe gilt für Soja-Protein bei Personen, die dieses nicht vertragen.
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