Skal du spise en low carb- eller low fat-diæt?

Det ser ud til, at de fleste mennesker, jeg taler med, i dag falder i en af to kostlejre.

I det ene hjørne har du low carb dille, som fejer hen over mainstream-medierne lige nu. Ifølge fortalerne er en low carb-diæt den hellige gral, når det gælder ubesværet vægttab, øget energiniveau og forbedret hjernefunktion.

Og i det andet hjørne har du de hårdnakkede fedtfattige der mener, at mennesker trives bedst, når de begrænser deres fedtindtag, og at komplekse kulhydrater bør være vores primære energikilde.

Så spørgsmålet er ... hvem skal man tro på?

Skal vi spise en fedtfattig kost for at leve længe og godt, eller er hemmeligheden bag sundhed og lang levetid at skære ned på kulhydraterne?

Det svar, du leder efter, er.... HVERKEN ELLER.

Hverken en diæt med lavt kulhydratindhold eller lavt fedtindhold er optimal for helbredet på lang sigt. Medmindre du har en medicinsk grund til at gøre det, behøver du ikke at undgå hverken fedt eller kulhydrater.

Problemet med begge disse slankekure er nemlig, at de udelukkende er bygget op omkring restriktioner. Og uanset om du begrænser kulhydrater, fedt eller kalorier ... så er du allerede i gang med at sætte dig selv op til at fejle.

For når vi går i restriktionstilstand, mister vi den vigtigste del af sund kost af syne. Det er at spise en bred vifte af hele, uforarbejdede, næringstætte fødevarer hver dag.

Hvor mange gange har du ikke set nogen på en fedtfattig diæt gribe ud efter en sukkerholdig granolabar (som ligner og smager af pap), fordi de er bange for fedtindholdet i en håndfuld cashewnødder? Selvfølgelig indeholder cashewnødder mere fedt end en ultraforarbejdet granolabar! Men de har også flere næringsstoffer, og de holder dig også mæt meget længere.

På den anden side, hvor mange gange har du ikke set nogen, der følger en low carb-diæt, og som ikke engang kan spise en sød kartoffel eller en håndfuld blåbær?

Newsflash: Ingen af disse diæter er sunde. Bevidst begrænsning af næringsrige fødevarer af frygt for et enkelt makronæringsstof er lige så farligt, som det er absurd.

Fedtstoffer og kulhydrater er begge vigtige

Din krop har brug for fedt. Fedt er afgørende for en sund hormonbalance, optimal hjernefunktion, hjertesundhed, ledsundhed og hudsundhed.

Din krop har også brug for kulhydrater. Kulhydrater forsyner kroppen med energi, giver brændstof til musklerne, understøtter nervesystemet og er fyldt med vigtige vitaminer og mineraler. Og ved du hvad? Din krop har også brug for protein.Alle tre makronæringsstoffer er afgørende for vores sundhed, ydeevne og levetid på lang sigt.

Ingen af de sundeste mennesker, jeg kender, begrænser bevidst større fødevaregrupper for at overholde et bestemt sæt kostregler og -forskrifter.

De spiser ikke forarbejdede og emballerede low carb-snackbarer eller fedtfattige færdigretter. De spiser en overflod af hele fødevarer i alle former, størrelser og farver for at give næring til deres celler og få deres kroppe til at trives.

Vigtigst af alt er, at de også har et sundt forhold til mad. De lever ikke i frygt for fedt eller tæller hver eneste kulhydrat, der passerer deres læber. De ved, at det ville være langt værre for deres helbred at flippe ud over en ekstra portion kartofler eller lidt olivenolie på salaten end et par ekstra kalorier.

Se denne artikel, der er baseret på en ernæringseksperts guide til en vegansk bodybuilding-kost, for at få inspiration til en sund kost og livsstil.

Hvad der betyder mest for dit helbred

Ja, vores kostvaner spiller en stor rolle for vores generelle sundhed og velvære, men det er ikke det ENESTE, der betyder noget. Lykke, relationer, fællesskab og formål er også utroligt vigtige. I stedet for at undersøge din kost til mindste detalje, hvorfor så ikke prøve at fokusere lidt mere på dem i stedet?

Det er let at blive fanget i en lang liste af regler omkring den mad, man spiser. Men det er ikke sundt, det er ikke bæredygtigt, og det er bestemt ikke sjovt.

Du kan bruge hele dit liv på at tælle kalorier, tisse på keto-pinde og afvise alle sociale invitationer, der drejer sig om mad, af frygt for at glide af på din strenge plan. Eller du kan være lidt mere venlig over for dig selv og nyde al den frihed, der følger med en virkelig sund og afbalanceret kost.

Se denne nemme 3-trins guide til at gøre din kost til en livsstil Jeg vil lade det være op til dig at beslutte, hvilken mulighed der fungerer bedst.

Hvorfor ikke tjekke vores sektion med opskrifter for lækre og nemme opskrifter eller denne guide med 11 usædvanlige og lækre veganske bodybuilding-opskrifter for sunde og nærende opskrifter.

- Josh